胡润中国预制菜生产企业百强榜发布！常德3家企业上榜

杨鑫常德融媒 2024-03-18 07:39:38

3月15日，胡润研究院与中国国际（佛山）预制菜产业大会组委会联合发布《2024第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会·胡润中国预制菜生产企业百强暨大单品冠军榜》，榜单列出了预制菜领域最具实力的中国百强企业。常德市的大湖股份、湘佳股份、佳沃食品3家企业进入100强。

其中，大湖股份生产的预制菜产品主要是生鲜半成品、预制菜肴；湘佳股份生产的预制菜产品主要是冷鲜家禽、调理品熟食；佳沃食品生产的预制菜产品主要是生鲜菜肴。

据了解，这是胡润研究院第二次发布中国预制菜生产企业百强暨大单品冠军榜。评选主要考量预制菜企业四个维度的指标，即：企业价值、2023年企业在预制菜领域的投入与举措、企业预制菜业务在总体营收中的占比、企业重点预制菜产品在预制菜细分领域的市场份额。此次发布的榜单中，广东、上海、湖南是上榜企业最多的地区，分别有17家、15家、11家。

预制菜领域是食品行业具有万亿元价值的新风口。2023年7月，《国务院办公厅转发国家发展改革委关于恢复和扩大消费措施的通知》中提出：培育“种养殖基地+中央厨房+冷链物流+餐饮门店”模式，挖掘预制菜市场潜力，加快推进预制菜基地建设，充分体现安全、营养、健康的原则，提升餐饮质量和配送标准化水平。

作者：杨鑫

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来源：常德融媒

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