保障“舌尖上的安全”，他们在行动

新湖南客户端 2024-03-11 09:24:25

湖南日报·新湖南客户端讯（通讯员：刘文颖罗佳雯）3月8日，洪江区市场监督管理局执法人员和第三方承检公司工作人员来到塘坨农贸市场与佳慧超市，对当日进入市场和超市的农产品与水产品进行抽检，这是洪江区做好即将举行的“国风秀洪江·雅韵古商城”巡游、展演活动和湖南省潇湘舞龙大会食品安全保障工作的一个缩影。

3月9日至10日，洪江区将举行“国风秀洪江·雅韵古商城”巡游展演和湖南省潇湘舞龙大会，届时洪江古商城景区将迎来客流高峰。区市场监督管理局接到重大活动保障任务后，迅速成立专门工作机构，制定食品安全保障方案，明确保障目标、重点保障区域和保障任务，规范保障程序。在活动开展前，加强现场监督检查，把控食品安全关键点，从食品原料采购及加工、厨房操作人员健康状况、卫生整治、餐具洗消及落实留样备查制度等方面对商家提出了具体要求，餐饮服务提供单位现场签收“行政指导意见书”，及时监督整改食品安全隐患，强化责任意识。同时组织第三方检测公司对食品原料进行现场抽检，对检测结果进行科学定性和定量分析。

此次食品安全保障工作，洪江区出动执法人员34人次，检查商超、农贸市场、餐饮服务单位28家次，抽检38批次，未发现食品安全隐患，为活动食品安全工作提供坚实保障。

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来源：新湖南客户端

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