建议提案零距离丨全国政协委员单杨建议提升中部农区农产品贮藏加工能力

湖南日报·新湖南客户端 2024-03-08 07:24:58

湖南日报全媒体记者余蓉

“建设‘中部传统农区农产品贮藏加工全国重点实验室’，持续提升农产品贮藏加工自主创新能力。”3月7日，全国政协委员、中国工程院院士单杨接受记者采访时介绍了自己的相关建议。

（湖南日报全媒体记者刘尚文摄）

中部传统农区包括安徽、河南、湖南等6省，是我国重要的农副产品生产基地和农产品加工基地。单杨在调研中发现，这些区域农产品资源丰富，但多集中上市，存在贮藏期短且加工转化率低、绿色实用贮藏保鲜加工技术不强等问题，急需建立低碳、循环、高效、营养健康的农产品贮藏加工体系，促进农民增收、产业增效和可持续发展。

为此，他建议建设“中部传统农区农产品贮藏加工全国重点实验室”，开展农产品综合利用关键核心技术研发，专项支持共性关键技术联合攻关；挖掘特色农产品的营养功能价值，开发营养均衡、养生保健、食药同源的高值产品；重点突破活性成分健康特性、人工智能辅助食品设计等瓶颈技术，提升农产品贮藏加工自主创新能力。

单杨还建议，建设标准化“原料车间”，打造农产品加工示范产业园区，加快农产品加工装备研发推广，着力提升机械化水平。实施农产品加工科技创新示范工程，广泛开展具有示范引领性的系统集成、产业链协同创新项目。

责编：姚昕玥

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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