南华大学召开2024年春季食品安全部署会

李蒲姣杨晓华新湖南客户端 2024-03-06 16:10:53

近日，为进一步加强学校食品安全管理，筑牢校园食品安全防线，守护师生“舌尖上的安全”，南华大学组织召开了2024年春季校园食品安全部署会。

学校后勤服务中心主任颜桂花传达学习衡阳市市场监督管理局“致全市各学校校长（园长）的一封公开信”、《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》等文件精神。她强调，要增强法律意识，提升规范操作能力，进一步压实食品安全总监和食品安全员的责任，落实“日管控、周排查、月调度”制度，对校园食品安全全面排查整治，形成自查自纠报告。

后勤服务中心副主任全小青对2024年春季开学校园食品卫生安全工作进行了汇报。经检查，目前校园食品安全总体向好，未存在食品安全隐患。

南华大学党委委员、副校长于涛对校园食品安全工作进行部署并提出要求，一是要提高思想认识。校园食品安全事关广大师生身体健康和生命安全，事关社会和谐稳定，必须按照国务院食安办等五部门关于印发《校园食品安全排查整治专项行动实施方案》通知要求做好校园食品安全排查整治工作；二是要规范操作流程。把好采购、储存、加工、备餐等关键环节，确保食品安全卫生；三是要增强服务意识和服务质量。要加强员工培训，重视学生的投诉，不断提高餐饮服务质量；四是要注重方式方法。要善于沟通交流，加强宣传，确保信息的对称性；五是要严守纪律，自觉监督。要落实食品安全“四个最严”，做到严于律己，风清气正。

于涛强调，要时刻保持责任感和使命感，用心用情用力抓好校园食品安全工作，坚决把排查整治专项行动抓细抓实、抓出成效，确保学校食品安全监管水平得到质的提升，坚决守牢校园食品安全防线。（李蒲姣杨晓华）

作者：李蒲姣杨晓华

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来源：新湖南客户端

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