雁峰酒飘香湖南省博物院“守味湖南年”湘酒主题特展

湖南日报·新湖南客户端 2024-02-05 11:00:07

湖南日报·新湖南客户端2月5日讯(通讯员唐兰荣)2月3日，湖南博物院“君幸酒”——第二届守味湖南年·湘酒主题特展正式开展，让观众通过视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉的五感体验享受一场别开生面的“湘酒盛宴”。这不仅是对湘酒文化的一次深入挖掘，也是对湖南地域文化的一次全面展示，更是为湖湘品牌提供了一个体验平台。

湖南博物院“君幸酒第二届守味湖南年·湘酒主题特展”现场

据悉，本次展览将持续至3月17日，在湖南博物院一楼艺术大厅，免费向公众开放。此次特展从“时空中的酒礼和酒器”走进三千年的湘酒史，带领观众穿越时空，感受湘酒文化的深厚底蕴。来自衡阳市珠晖区的湖南雁峰酒业有限公司匠心酿造的雁峰酒，作为湖南浓香型白酒代表筑台设展，与酒鬼酒、武陵酒、湘窖酒业、德山酒业、白沙液等品牌同台亮相，为采购商与消费者展示多款经典白酒，共品浓香味道，既展现了湘酒的品质高度、品牌形象与发展主张，也表达了雁峰酒建设一流品牌的生动实践与决心、恒心。

“浓香型白酒，采用传统老五甑工艺酿造，发酵原料以高粱为主,发酵采用混蒸续渣工艺，标志性的窖香让许多老酒客将它奉为心头好。”湖南雁峰酒业有限公司品牌总监张勇介绍，构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出，闻着香，喝着香，回味更香，香气从头贯穿到尾。

现场展示的雁峰封坛产品

雁城衡阳，是一座具有湖湘地理、科学、人文高度的历史名城，孕育了以“酃酒”为源头的湘酒文化，创造了中国酒史的多个“第一”。湖南雁峰酒业有限公司拥有百年窖池群，是工业遗产和非物质文化遗产以及文物保护单位，是湖南名酒“五朵金花”之一。1960年酿造出湖南省第一瓶浓香型白酒“廻雁峰大曲酒”，填补了湖南省内白酒市场的空白，点亮湘酒的品质荣光。企业近年高质量发展中荣获衡阳市第七届市长质量奖，产品多次荣获布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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