生活铺子丨“农业大摸底”，有好多是你不知道的“家底”

湖南日报·新湖南客户端 2024-01-12 08:34:53

撰文/音频万丽君

最近，在“尔滨 ”的热度下，不少南方省市与东北省市互赠特产、互迎访客。吉林蓝莓、山西大闸蟹、上海崇明藏红花、贵州抹茶……随着越来越多的地方“掏出家底”，这波热度逐渐演变为一场全国范围内的“农业大摸底”。

不摸不知道，一摸“吓一跳”。要不是这场“大摸底”，很多四川人可能不知道自家有“鲟鱼子酱”，重庆崽儿也不晓得他们有澳龙，安徽宝子更是没听过啥鹅肥肝……不少网友发出了灵魂质问：“我的家乡特产，难道特地瞒着我产？”

“家乡，你还有多少惊喜是我不知道的？”类似的调侃背后，不是单纯的酸言酸语，更有着隐隐的自豪和骄傲。比如，被称为世界顶级美食的鱼子酱，对水质水温要求很高，但全球市场的12%，都是出自水质常年稳居全国前列的四川雅安。类似种种，让不少网友恍然发现，原来以为需要国外进口的食物，国内就能找到产地；原来以为需要苛刻环境才能养殖和种植的品种，我们家乡也能满足条件。

借此机会，我们不仅了解到许多远方城市的“B面”，也以一种全新的视角再度认识自己的家乡。原来，我们所生活的这片土地，既有锦绣壮丽之河山，也有深厚悠久之文明；既有风物之盛，也有物产之丰。

谁不说我家乡美，谁不愿我家乡好。还记得，2023年中国诗词大会的舞台上，“百人团”用诗词介绍家乡美食。面对内蒙草原的美酒羔羊时想起“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”，品尝彩云之南的菌子时吟哦“石罅青蛇湿，风榸白菌干”，就连生在齐鲁大地的大葱也称得上是“手如柔荑，肤如凝脂”。为家乡激情喊麦的背后，是对家乡这方水土的无限热爱。

再看看相关帖子下的留言，仿佛变成了一场我家乡特产的宣传大会。“小姐姐钟意的抹茶很可能是Made in贵州”“我们江西赣州除了脐橙，还有鳗鱼”“我们甘肃的南美对虾，炸裂不”“听说我们益阳还有澳洲蓝龙虾”……这些接龙般的回答，不仅让人“涨知识”，也通过全民互动，让公众重新认识了这些“新土特产”，对我国农业的巨大潜力有了更多的了解和期待。

前一段时间，离海最远的新疆，因为海产品养殖大丰收的消息火遍全网，颠覆了很多人的认知。事实上，随着农业科技的进步，很多农产品的种养已经突破了原有的地域条件限制。如今，这轮“农业大摸底”，给了天南地北的新土特产们一次绝佳的亮相机会，正是各地擦亮农业品牌的良机。

“尔滨 ”的风已经吹过文旅，又吹到了农业。且看当下，购物平台上相关特产关键词的搜索量正在激增。当然，抓住风口，走进大众的视野，展示出独特的资源优势，形成有知名度的地域品牌，还需要各地马上行动起来。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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