【幼儿教育】宜章县璜溪湾幼儿园举行膳食管理委员会暨食品安全工作会议

新湖南客户端 2024-01-03 16:15:21

为加强幼儿园的食品安全管理，让家长零距离了解幼儿园食堂管理，充分发挥家长对幼儿园食堂工作的参与监督作用，保障幼儿饮食健康、营养、安全。2023年12月29日上午，宜章县璜溪湾幼儿园举行膳食管理委员会暨食品安全工作会议。参加本次活动的有家委会代表、教师代表、园领导及后勤工作人员共14人。

会上园长吴征表示，幼儿园始终把食品安全放在第一位，严把食品5个关口，即食材关、操作关、卫生关、质量关和监督关，要求总务处、膳食委员会加强监管，提高服务质量，让孩子们在幼儿园吃得开心，家长放心，共同建设和谐校园。副园长朱慧芳围绕食堂安全管理基本情况，从食品原材料把控、消毒规范化操作、午餐配餐管理形式、食品安全管理措、供餐安全卫生管理工作等方面，特别是针对家长们最为关心的每月营养食谱、膳食制作过程等问题，结合视频与实例向膳食委员会成员们进行了详细的介绍。

膳食委员会成员们通过听取情况介绍、参观食堂、品鉴膳食和问卷测评，对该园食堂的精细化管理给予了高度肯定，纷纷表示“打心底里放心”。

此次会议的顺利召开，不仅拉近了家园距离，增强了该园膳食管理工作的透明度，还加大了家长对幼儿食品安全的监督力度，有效促进了该园食品安全管理与膳食营养水平稳步提升。（宁堃宇李飞）

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来源：新湖南客户端

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