湖湘自然历｜橘生潇湘⑦蜜柑正甜，乡味正浓

于淼，袁向群湖南日报·新湖南客户端 2023-12-30 08:50:56

湖湘自然历｜橘生潇湘⑦蜜柑正甜，乡味正浓

2023年12月30日星期六冬至第9天

小的时候，朋友之间递橘子，最常见的方式就是“扔”过来。看圆溜溜、红彤彤的橘子在空中划过鲜亮的一瞬，然后稳稳地接在手心，五指握拢，全方位包围，仿佛自己是“杂技大师”，刚完成高难度动作表演。现在想想，实在好笑，但是这样接住的橘子，总觉得分外香甜，可能在好心情下，美味都会加倍反馈给味蕾。

逥（音huí）峰蜜柑，或许可以让你重拾小时候那份甘甜。

逥峰蜜柑产于永州回龙圩，位于南岭山脉都盘岭南部腹地，这里海拔在345-380米之间，丘岗平地居多，土层深厚，年平均气温18.5°C，年日照时数达1521小时，让柑橘日照充足，着色明显，糖分转化更充分。

逥峰蜜柑外形扁圆，挂在树上就像小灯笼一样，大小适中的“身材”，握在手中刚刚好，出门前放在口袋里也不费劲。成熟的逥峰蜜柑色泽橙红，果面光滑，果肉质地鲜嫩，一口下去，一个个果瓣在舌尖“爆”出汁水，酸甜浓郁的味道令人忍不住吃完一个，再来一个。

逥峰蜜柑不仅可以“生吃”，还可以在围炉煮茶中放在炉子边。在冬日寒冷的空气中，看温热的炉子逐渐“烤红”蜜柑的“脸”，“软嘟嘟”地趴在茶炉旁。烤熟的蜜柑味道会厚重一些，更加甘甜，配上一壶清润微苦的热茶，刚刚好。此时，柑橘的香氛也弥漫四周，冬日更显可爱。

【小名片】

逥峰蜜柑来自“湘桂边界柑橘之乡”，是产地永州市回龙圩管理区的主导产业。逥峰蜜柑呈扁圆形，果形端正；果皮油胞细腻、果面光滑、色泽橙红、皮薄；果肉质地细嫩、汁多化渣、风味浓、甜酸可口，无核。目前，逥峰蜜柑已获得国家农产品地理标志产品认证、国家绿色食品认证，并连续三届荣获中国中部农博会金奖。

文/于淼图/回龙圩管理区党委宣传部设计/袁向群智库/李大志统筹/周月桂

作者：于淼，袁向群

责编：孟姣燕

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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