宅男财经｜草莓价格跳水！专家：明年二三月或还将下降

中新经纬 2023-12-19 08:12:08

【宅男财经｜专家面对面】“草莓价格大跳水”引关注，有媒体近日梳理北京新发地批发市场公布的价格数据发现，多个品种的草莓价格大幅下降，其中甜宝(牛奶)草莓12月14日新发地平均售价15.5元/斤，2022年同期平均售价为30元/斤，价格几乎为去年同期的一半。草莓降价或与哪些原因有关？预计后续价格是否还有下降空间？

中国农业大学经管学院教授、国际经济研究所所长李春顶表示，今年草莓价格出现较大下跌的主要原因是市场供给有了很大提高。过去反季节的草莓本身在冬季是一个畅销产品，由于价格较高也就刺激了种植户加大对草莓的种植，使得今年整体的草莓产量出现很大提高。

李春顶补充道，随着草莓种植技术不断提升，单位种植产量有一定程度的提高，因此也增加了草莓市场的供应量。同时，当前市场整体的水果供给出现较大提升，而这对于草莓的需求实际上会出现替代和补充效应，使得草莓价格有一定程度的下降。

在需求层面，李春顶指出，国内高品质水果不断增加，并且来自国外的水果品类也在增加，使得民众对单个草莓的消费可能没有较大幅度的提升，导致草莓的价格出现变动。

对于未来草莓价格走势，李春顶认为，从短期来看，明年一二月、二三月份是草莓进一步上市和成熟的时节，它的价格可能还会出现下降的趋势。尽管在元旦、春节等假期可能会出现需求增长，并且随着寒冷天气到来有可能会出现价格的提升，但整体上草莓价格未来还会出现下降的趋势。

李春顶进一步指出，从长期来看，随着种植技术的不断提高，以及来自国外的竞争，草莓的供给依然较为充足，同时价格也会进一步出现下降的趋势。

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来源：中新经纬

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