中华老字号跨界卖养生奶茶长沙中药茶饮外卖销量暴涨

黄婷婷湖南日报·新湖南客户端 2023-11-23 23:04:38

湖南日报11月23日讯（全媒体记者黄婷婷通讯员周逸雄）想喝奶茶，又想养生，中药茶饮突然火了。“饿了么”今日发布数据显示，今年立冬以来，长沙带有“养生”标签的外卖饮品销量，较去年同期增长362%。

23日，长沙坡子街的九芝堂草本非茶门店，前来取餐的外卖小哥络绎不绝。店长李美林介绍，小吊梨汤是门店近期的销冠产品，融合了当归、鸡蛋、红枣等原料的四物当归蛋也卖得不错。

九芝堂是中华老字号品牌，目前已跨界推出四物当归蛋、红糖生姜牛乳、九芝茶等近30款饮品。纯茶系列中，还在相应的饮品下标注了清肝明目、润肺化痰、清喉利咽等功效。

不少带上养生标签的茶饮品牌迎来热销。渣柠手打柠檬茶推出的黑糖红枣姜撞奶茶，单月外卖订单超过300单；连锁品牌茶宜风推出的陈皮姜枣茶、姜葱茶等也受到消费者欢迎，每日订单超过60单。

从保温杯里泡枸杞，到中药茶饮开始热销，药食同源加滋补类茶饮逐步成为新生代人群的消费选择。“饿了么”数据显示，长沙养生茶饮订单主要来自写字楼商圈，下单用户超七成为18岁至35岁的年轻人，其中“00后”年轻女性是购买养生茶饮的主力人群。

据了解，《中华人民共和国药典》明确界定了“既是食品又是中药材的物质”的范围，属于食药同源的可以被添加到日常食品和饮品中，超出这个范围的中药不能做日常使用。

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