舌尖盛宴！长沙理工大学举办第八届美食文化节

新湖南客户端 2023-11-22 17:26:36

寻味长理，遇见美好“食”光。11月21日，长沙理工大学第八届美食文化节闭幕式在云塘校区汀香园前坪举行，这场诚意满满、独具创意的美食文化盛会吸引了许多师生驻足。

现场展出了许多美食。各团队精心准备的拔丝地瓜、小炒黄牛肉、福鼎肉片、胡辣汤等地方特色美食飘香四溢，令人垂涎欲滴。同学们美食交换区前排起长队，一起分享心尖上的美食，串联起天涯海角的味道。

与此同时，现场设置了趣味性十足的“游戏+美食”主题活动，同学们在欢声笑语中了解食品安全知识、竞猜食物热量等，在游戏中树立起营养健康的饮食观念，进一步塑造良好的饮食文化。参与者王鸿表示：“唯有美食与爱不可辜负，在本次美食文化节中我体验到了东西迥异、南北殊同的美食，在长理‘宴’遇一场美食文化节，以美食之暖意，温冬寂之心。”

据悉，本届美食文化节开展两个月以来，已举办美食寻访大赛、知识竞赛、果蔬饮品大赛、刀工比拼大赛等各项子活动，共有来自二十多个学院的两千余名学生参与其中。

品各地美食，承中华文化，本次活动让广大师生在感受灿烂美食文化的同时有更多机会了解食品安全知识、营养健康理念。长沙理工大学食品学院院长程云辉表示，“背离美味原则的食品创新是没有长久生命力的，中国美食文化源远流长、博大精深世代相传，希望长理学子在今后的学习生活中传承工匠精神，创新美味健康食品，探寻中国传统味道和文化吸引力。”（熊英刘亚清）

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来源：新湖南客户端

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