道县：荞麦花开景怡人助农增收“钱景”好

程欢湖南日报·新湖南客户端·客户端 2023-10-11 15:52:24

湖南日报·新湖南客户端10月11日讯（通讯员程欢）如今正是荞麦花盛开的季节，在道县白马渡镇东山村的田间地头里，10余亩荞麦花在秋日里竞相开放、随风摇曳，一垅挨着一垅，一片连着一片，雪白的花朵引得蜂在花丛中飞舞，形成独特的田园风光。

“种荞麦可以酿酒，可以喂鸡喂鸭，也可以做粑粑，亩产有200-300斤。”村民周承长说道。

今年，东山村村民周承长在水稻收割后的土地里首次复种了10余亩的荞麦。荞麦作为粗粮的一种，生长周期短、经济价值高，花能为蜜蜂提供优质的蜜源，壳可以用来制作荞麦垫和荞麦枕，种子可以加工成荞麦面粉，因其具有降糖、降脂、抗衰老等多重保健功效，深受消费者的喜爱。周承长种植荞麦不仅充分利用秋收后的空闲土地，实现了一田两用、一地双收，还能增加经济收入。

“在11月的时候就可以收割了，明年不影响春耕种植稻谷，收益的话，也有1000多块钱一亩。”村民周承长说。

作者：程欢

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