徐记海鲜荣获金梧桐·人气餐厅

2023-09-28 11:23:20

9月27日晚，2023匠心营造·凤凰网美食盛典暨金梧桐中国餐厅指南·人气餐厅颁奖晚宴于武汉举办，为来自南方诸省的优秀餐厅，颁发“人气餐厅”奖项。

徐记海鲜从众多餐饮品牌中脱颖而出，荣获“2023金梧桐中国餐厅指南·人气餐厅”。

“金梧桐中国餐厅指南”暨凤凰网美食盛典，由凤凰网美食权威发布，已建构起宏大的餐厅指南体系，旨在汇聚美食的力量，用味道记录时代。

该奖项评选以中国顶尖美食家为视角的榜单，激发国内众多精致餐饮的文化自信。作为中国餐饮界的重磅奖项,“金梧桐中国餐厅指南”力争以一场团圆的盛宴振奋人心，助力精致餐饮行业砥砺前行。

经全新升级，2023年度金梧桐中国餐厅指南将长沙、武汉、合肥和昆明等城市拓展到省域范围。活动现场，诸多中国顶级烹饪大师、美食评论者及美食文化传播者出席颁奖晚宴，共赴中国人气餐饮的南部盛会。

盛典之前，徐记海鲜创始人徐国华先生，与金梧桐中国餐厅指南评委会终身主席大董先生，以及著名美食家、《风味人间》总顾问陈立教授一起受邀参加“后疫情时代下的餐饮行业”核心议题沙龙，从品质餐饮的文化内核、人才培养与技能转移、连锁餐饮的增长策略等方面进行了探讨分享。

沙龙现场，徐董就拓店策略与市场定位、品牌创新与差异化竞争、多业态布局的战略考量、餐饮破圈与流量营销等话题进行了深入探讨，并就多品牌、多门店餐饮的发展策略进行了分享交流!

徐记海鲜成立于1999年，目前已在上海、深圳、武汉、西安、长沙等城市，拥有全国60+直营连锁门店，年接待人次超800万。徐记海鲜始终坚持“新鲜本味、适时而食”的出品理念，精选全球海鲜、创新烹制，不断超越。

在包容与创新的企业基因里，徐记海鲜未来会不断拓展一线市场，发挥全球采购的集中优势，夯实24年餐饮专业能力，聚焦海鲜领军品牌势能，在高端正餐赛道，领跑行业，成为中国餐饮的标杆!

责编：何婷

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