文/吴汶奕 视频主持/彭毓虹

从前，“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”早在华夏文明初创时期，茶便有作为药材的典故。

如今，“一曲山歌唱天籁，一杯莓茶情似海。”知名歌手山水组合一曲《要来就来张家界》，唱响了莓茶芬芳。

近年来，永定区委、区政府按照“产业化、规模化、标准化、品牌化、良种化”原则，大力推进莓茶产业提质增效，不断提升莓茶产业现代化发展水平。

高山沃土，“黄酮之王”品质极佳

茶非茶，非常茶。莓茶学名显齿蛇葡萄，因制成干茶后表面覆盖有一层天然植物蛋白莓，故称“莓茶”。《中华本草》记载：显齿蛇葡萄具有清热利湿、平肝降压、活血通络、强筋壮骨之功效。

（张家界莓茶生长环境）

张家界高山沟谷纵横，温暖湿润，莓茶在此落地即生根，掉籽即发芽，生命力极强。

得天独厚的自然环境孕育高品质莓茶，张家界市永定区，有着莓茶最佳生长环境。

科技赋能，创新驱动产业升级

（湖南乾坤生物科技有限公司自主研发的国内首条万吨莓茶自动化生产线）

晚上九点半，乾坤生物科技有限公司生产车间依旧热火朝天——莓茶生产线满负荷运行，工人忙着将产品打包装车，运往各大线下门店，一派繁忙。

“这是我们公司自主研发的国内首条万吨莓茶自动化生产线正式投产，它解决了张家界市莓茶鲜叶加工的规模化、标准化和产业化生产难题。目前该生产线严格执行标准化加工生产，歇人不歇机。”该公司负责人介绍道。

科技支撑，延伸莓茶产业链，是张家界莓茶品牌一以贯之的理念。

（张家界茅岩莓公司FE生物植物萃取美白牙膏）

目前，已有乾坤生物公司与湖南中医药大学、湖南农业大学等院校合作，开发莓茶饲料、植物提取物、黄酮口服液产品；苏木绰旅游有限公司与华中科技大学合作，启动以莓茶为主要原料的清咽润肺健康食品、解酒护肝健康食品研究应用；茅岩莓公司开发莓茶面膜、莓茶牙膏等洗护用品，备受消费者青睐。

2017年以来，永定区政府引导莓茶企业与科研院所、高校开展产学研合作，加强技术指导和成果转化，推动莓茶产业发展。

“未来三年，我们将持续做好莓茶产业、莓茶科技、莓茶文化大文章，引导莓茶企业与省内外科研院校开展合作研发，大力推进莓茶精深加工，支持莓茶企业向食品加工，日用化工，生物医药、植物提取等行业发展，延伸莓茶产业链，突出莓茶精准功能定位。”永定区农业农村局副局长罗斌说。

如今，永定区全区莓茶种植面积达15万亩，建成莓茶特色产业省级示范园3个、省级莓茶种质资源圃1个、星级茶旅融合示范园2个，拥有莓茶生产经营主体139家，实现年综合产值25亿元，带动就业人数9.05万人，实现人均增收8000元以上。

握指成拳 绿色实践探新路

莓茶产业发展过程中，容易出现生产标准不统一、产品良莠不齐、企业单打独斗难以做大做强等瓶颈。

面对这些困难，张家界莓茶孵化中心应运而生。

（张家界莓茶孵化中心）

“我们致力于将张家界莓茶孵化中心打造为一个践行茶产业‘规模化、标准化、科技化’，以政府引导、市场主导的方式，为成长性好、符合政策、有发展潜力的莓企提供的一个开放式综合性服务平台。”张家界莓茶孵化中心负责人说。

该中心内设莓茶文化展厅、大数据中心、莓茶商学院、产品检测中心、标准化生产车间、电商直播中心、莓茶品鉴中心等产业配套服务体系，全方位展示莓茶产业孵化与投资、线上与线下相结合的发展新模式。整个项目投资近1500万元，建筑总面积近5000平方米。

“张家界莓茶”公共品牌的打造，让当地莓企实现了抱团发展。目前，中心有18家企业统一使用“张家界莓茶”商标，今年有望达到36家。“张家界莓茶”结盟队伍逐步壮大，产业规模、品质进一步升级。

从“神仙草”到“富民茶”，一株株来自湘西北的张家界莓茶，正逐渐蜕变为当地富民强区、推进乡村振兴的产业，张家界莓茶品牌“三茶统筹”的故事，历久弥新。

责编：周听听

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来源：新湖南客户端