天门香茶茶香长沙

新湖南客户端 2023-09-10 17:33:34

新湖南客户端9月10日讯（记者李俊）金秋九月，第十五届湖南茶博会上刮起了一股“寒流”。新化县天门香茶叶有限公司扛着“寒茶”的大旗，率领五大类系列茶品尽数出展。

（新化红茶，当红不让）

寒茶是种什么茶？“天门香”的展台前，络绎不竭的是好奇更好茶的观众。“我们的高端绿茶，12万根芽头才能制作1公斤茶，每公斤售价1.2万元。想要买，还得提前一年以上预订呢。”忙碌中的工作人员还忍不住打了波广告。

被称为“云上之香”的天门香茶叶有限公司，伫立在南岭山脉北麓与雪峰山脉东麓的交错处，平均海拔1000米以上。冬春季节，高山上气温比山下气温高的气候现象，当地人称为“南风灌顶”。寒茶受“南风灌顶”气候影响，常常出现嫩芽冰裹、寒叶斗雪的奇观。长期处于云雾缭绕中的茶叶，口感绵柔温和、甘甜留香、回味无穷，且茶多酚、茶氨酸等含量非常高。

（“天门香”香气袭人）

经过十余年的探索，“天门香”完善了科学与传统相结合的制作工艺，成功打造了中国第一款根据茶的中医学性味命名的茶品类，为湖南红茶贡献了一例独特的产品。

公司形成了“寒”系列原生态高山茶，拥有“寒茶”、“冰里春”、“冰里清”、“寒红”、“寒黛”、“寒玉”等注册商标50余件，冰里春、寒红、寒黛、寒玉等4个系列产品已经进入欧美市场。

（神秘而时尚的寒茶）

公司拥有自主注册商标10多件，其中，“寒”于 2016年被湖南省认定为著名商标。22019年，公司获得寒茶马德里商标。2020年，公司获得欧盟有机认证。2020年底，公司获得农业产业化省级龙头企业。2021年，获得湖南省农业产业化示范联合体。

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来源：新湖南客户端

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