品茗论道，以茶会友 2023安化黑茶高端品鉴会圆满举办

新湖南客户端 2023-09-09 21:52:09

新湖南客户端9月9日讯（记者肖静）9月9日，2023第15届湖南茶业博览会暨安化黑茶高端品鉴会在湖南长沙国际会展中心（芒果馆）举行。活动由安化县委、县政府主办，安化县茶旅产业发展服务中心、安化县茶业协会和湖南安化黑茶集团有限公司承办。

此次活动以“时光的味道”为主题，现场品鉴2007年份、2000年份千两茶，2004年份、1992年份黑砖茶，2003年份、1983年份天尖茶6款老茶，让茶友、茶商沉浸式体验安化黑茶的魅力。

安化黑茶是以安化云台大叶种、槠叶齐等国家级优良茶树品种的鲜叶为原料，经摊放、杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等工序加工成黑毛茶，再经各种不同的精制加工工艺而成的成品，基本品质要求是汤色红亮、滋味醇厚、香气纯正、叶底黑褐、耐冲泡且无杂香杂味。

“此次品鉴会我们将从天尖茶的高端属性、千两茶的文化属性、老茶的养生属性展示安化黑茶在产区、等级、初制工艺、紧压工艺和年份五个维度上不同的风味，体现安化黑茶品鉴上的多样性、丰富性和层次性。”省委宣传部(省文资委)对口帮扶安化工作组组长禹丹就安化黑茶的原料选取、品种品类、加工工序等向与会嘉宾作简要介绍。

好山好水产好茶。益阳市人民政府副市长何军田介绍，从2005年开始，益阳市委、市政府把握市场机遇，立足资源禀赋和历史基础，把黑茶产业作为富民强市和脱贫攻坚的优势产业来培育发展，统一打造“安化黑茶”公共品牌，走出了一条充满生机的产业振兴之路。安化黑茶这朵奇葩在时尚的氛围里，从古老的传统中绽放，再度散发出馥郁浓香。

“目前，我市茶叶产业规模跃居全国地级市前列，并已成功创建安化黑茶国家现代农业产业园，“安化黑茶”在2022中国区域农业产业品牌影响力指数“TOP100”排名第43位，成为湖南省农业品牌建设的典范。”何军田表示，蕴含着东方古老文明的“安化黑茶”在新时代的发展潮流中，已逐渐成为国内茶叶市场新的消费热点，正以全新的生机和活力走向世界。

作为本次茶博会重要活动之一，安化黑茶高端品鉴会旨在展示安化黑茶的独特魅力和卓越品质。本次品鉴会不仅邀请了国内外知名茶叶专家，还有来自各地的茶叶经销商和爱茶人士。活动现场，专家、茶商、茶友从外观、香气、口感以及茶叶的质地等方面，对品鉴六款茶进行了全面的评价，讨论热烈。在品鉴过程中，客人们对安化黑茶的品质和口感给予了高度评价，六款老茶赢得一片赞赏。

本次品鉴会不仅展示了安化黑茶的独特魅力和卓越品质，也为茶叶产业的发展注入了新的活力。本次品鉴会的圆满举办，使安化黑茶的知名度得到了进一步提升，茶产业也得到了更多的关注和支持。相信在未来，安化黑茶将继续“千亿湘茶”领头羊的发展势头，在国内外茶叶市场上展现出其独特的价值和魅力，为国内外消费者带来更多优质的茶叶产品。

责编：周听听

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来源：新湖南客户端

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