护航“开学第一餐” 长沙市开福区市场监管局开展秋季学校食品安全检查

新湖南客户端 2023-09-05 14:52:44

　　湖南日报·新湖南客户端9月5日讯(通讯员蒋小努)9月4日上午，长沙市开福区市场监管局开展2023年秋季学校食品安全检查工作，对长雅中学及周边、承包经营学校食堂的餐饮经营企业等进行全覆盖检查。与此同时，辖区各监管所也在开学前、开学第一天深入各辖区范围内的学校，同步进行校园食品安全检查工作，并以“陪餐”的形式亲身体验学校食品安全质量，为开学“第一餐”护航。

　　据悉，此次检查按照开福区市场监管局制定的《2023年秋季学校食品安全监管工作方案》进行，全区各市场监管所统一行动、统一执法。检查的重点包括各级各类学校(含幼儿园)食堂、校内食品经营单位(含食品自动售货设备)、学校周边(含校门外道路两侧100米范围内)食品经营单位、向学校供餐的中央厨房和集体用餐配送单位及承包经营学校食堂的餐饮经营企业等。

在检查过程中，执法人员重点关注学校主体责任落实情况，食品安全监管职责的履行，以及食品安全隐患的排查、食品原料、场所和加工过程、餐饮从业人员管理规范、环境治理等方面的情况。同时，执法人员还加大排查力度，对发现的问题提出整改要求，并进行复查。

　　通过此次检查，进一步压实了学校、承包经营企业、校外供餐单位的食品安全主体责任，确保食品安全管理到位，并加强了食品安全和反食品浪费的宣传教育。这将提升学校和校外供餐单位在食品安全风险防范和应急处置方面的能力，确保学校、承包经营企业和校外供餐单位食品安全措施得到落实，从而保障广大师生在校园中享受安全的食品，让家长放心，也让社会安心。

责编：周家庄

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来源：新湖南客户端

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