汝城白毛茶：源于自然长于生态

新湖南客户端 2023-09-02 11:32:48

新湖南客户端9月1日讯（记者肖静）玉液流香青草绵，汝城白毛醉茶仙。8月31日，“三茶统筹看湖南——湖南日报全媒体调研行”走进千年古县汝城，探访汝城白毛茶强势崛起的奥秘。

△汝城白毛茶左观奇摄

汝城白毛茶，也称白毛尖、毛茶，最初产于九龙江，后广泛种植，盛产于九龙江及三江口一带，是中国罕见珍贵的大叶多毛野生茶，湖南特色珍稀地方茶树种质资源之一，有“绿色仙丹，茶中明珠”之美誉。

一年茶，三年藏，七年宝。汝城白毛茶不仅拥有美妙的口感，还有减肥、抗辐射和消除重金属的功效。经专家检测，汝城白毛茶内含物丰富，水浸出物含量最高可达57.94%，氨基酸、茶多酚含量比其他茶树品种含量高。

△汝城白毛茶育苗基地左观奇摄

从过去的家庭式作坊，到如今种植面积达1.5万亩，年加工产值超5亿元；从包装质量参差不齐到“汝城白毛茶”品牌越来越响，“汝城白毛茶”作为后起之秀，在不到十年的时间里强势崛起，成为了汝城富民强县的重点农业产业之一。

△汝城县人民政府副县长邓后勤接受采访左观奇摄

“近年来，汝城县委县政府立足白毛茶得天独厚的优势，聘请院士专家团队编制汝城县白毛茶产业发展规划，并加强科技支撑，着力建设茶基地、打造茶品牌、繁荣茶经济、丰富茶文化，实现了汝城白毛茶规范化管理、标准化种植、产业化发展。”汝城县人民政府副县长邓后勤接受采访时表示，为支持白毛茶特色产业发展，汝城县把白毛茶产业作为全县重点农业产业和特色优势大力打造，并成立汝城白毛茶产业发展协调指挥部。此外，与中国工程院茶学院士、湖南农业大学教授刘仲华签订《汝城白毛茶科技创新技术服务协议》，共有10多名省内外知名茶学专家服务于汝城白毛茶产业开发。同时，成立汝城白毛茶公共品牌服务中心，以科技创新和数字化变革催生汝城白毛茶新的发展动能。

9月8日至11日，第十五届湖南茶业博览会将在长沙举行。届时，汝城白毛茶也将亮相茶博会，“水中芭蕾”舌尖起舞。

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来源：新湖南客户端

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