湘潭大学化工学院学子获全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛特等奖

湖南日报·新湖南客户端 2023-08-02 18:18:17

湖南日报·新湖南客户端8月2日讯（通讯员尹秋香）日前，第五届全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛全国总决赛落幕，湘潭大学2020级食品科学与工程专业学生曾彦霖、杨祺、陈佳欣组成的代表队（指导老师：车金鑫、陈秀梅、陈东方）以第一名的优异成绩荣获全国总决赛特等奖。

大赛采用初赛、区赛和全国总决赛三级赛制。初赛在校内进行，区赛中，曾彦霖、杨祺、陈佳欣（1队）和宋仕仪、胡宇蝶、钱菊（2队）代表学校分别以第一名和第二名的成绩，从南部赛区64支参赛队伍中脱颖而出，获得两项南部赛区特等奖，并由1队代表学校晋级全国总决赛。

总决赛阶段全国46支队伍同台竞技，进行理论考试、食品工程类仿真操作和食工原理类设备实验操作。湘潭大学代表队以总成绩第一名获特等奖。

全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛是国内高校食品类级别最高、参赛队伍最多、影响最大的比赛。湘潭大学积极响应“新工科”建设方针，加快食品科学与工程专业的发展，提高教学质量，增强广大学生工程实践综合能力。在历届的全国食品专业工程实践训练综合能力竞赛中，湘潭大学代表队均取得了不俗的成绩。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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