全面推进城市一刻钟便民生活圈建设，餐饮业又将迎来新机遇

2023-07-20 10:28:22

红餐网报道，据商务部官网消息，近日， 13部门联合印发《全面推进城市一刻钟便民生活圈建设三年行动计划（2023~2025）》（以下简称《计划》。计划的发布，一方面可以改善居民生活水平，提升居民生活、消费的便利性。另一方面，也会对促进消费和拉动投资发挥重要的推动作用，并促进就业。

图片来源：红餐网摄

民以食为天，便民生活圈的建设自然少不了餐饮。因此相关计划的发布，也让不少人认为餐饮业将迎来新的发展机遇。

《计划》指出，在居民“家门口”（步行5~10分钟范围内），优先配齐购物、餐饮、家政等基本保障类业态，引进智能零售终端，让消费更便捷。

具体来看，首先是从大家的早餐需求入手，发展“一店一早”。其中，一店指便利店，一早则是指早餐服务。支持特色化、多元化的各类市场主体发展，推动品牌连锁便利店（社区超市）进社区。以早餐店、小吃店、“便利店+早餐服务”“互联网+早餐服务”等为主体，构建多层次早餐供应体系，增加网点密度，丰富早餐品种，保障居民“吃得好”。

其次，当然是与居民生活相关的买菜问题，《计划》明确指出，支持菜市场（菜店）标准化、智慧化改造，拓展服务业态，提升环境、卫生和质量，促进放心消费、惠民消费。

另外，《计划》中还提到，关注老年就餐问题，鼓励按照适老化标准建设改造社区养老服务设施，支持养老机构利用配套设施提供社区养老服务。探索发展社区食堂，建立老年人助餐服务网络。

有研究显示，城市居民一半以上的日常消费支出，都集中在社区周边1公里范围内，也就是步行15分钟的距离。

围绕一刻钟便民生活圈建设，《计划》还指出，改造传统商业载体。引导邻近居民区的传统商场向社区商业中心转型，拓展特色餐饮、社区食堂等服务功能。发展新型商业模式，支持净菜进社区、进超市，发展“中央厨房+冷链+餐饮”模式，提升预制菜产品质量品质。

（来源：红餐网；整编：红餐网何莉）

责编：何婷

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