姜雪峰

六月是属于靖州杨梅的季节。

昨天，在黄昏的夕阳余晖里，漫步在梅林大道，望见了人行道上枝叶葳蕤的杨梅树上缀满的颗颗晶莹剔透、浅黄淡红如珍珠玛瑙的杨梅，止不住口舌生津，沉睡了一年的关于杨梅的味蕾渴望被全部唤醒，真想吃杨梅啊!去年就听说靖州有了大棚杨梅，我跟朋友约了，决定趁着六月的第一个周末，一起去百灵大棚杨梅基地品尝新梅。

清晨睁开眼睛，却听到窗外时急时缓的雨声，虽然知道六月梅雨天气小孩脸，一会儿一个变，晴雨交替才能催熟杨梅，却还是有点担心一直下雨的话，梅山品梅只能改期了。终于，七点多钟，雨势就歇了，又是艳阳高照的响晴天。

在上午十点多钟的炙热骄阳下，驱车抵达百灵大棚杨梅基地的时候，我的第一感觉是震撼、更是稀奇，站在高处目光所及，只见整洁的水泥道路蜿蜒在杨梅林间，仿佛一条轻盈的银色绸带迎风飘落在山林，但那飘带上分明又点缀着一辆辆玩具似的小汽车，走下来不少的游人;满坡满岭的杨梅树顶起了洁白的帐篷，仿佛一座座蒙古包散落在绿色山坡上，竟有点草原风光无限美的恍惚;更有穹顶拱形钢架覆盖着透明薄膜的工厂车间似的联排大棚，声势浩大地铺排在低缓的山坡上，大棚里罩着的是一棵棵树冠状若巨伞、枝头缀满乌红、浅红、黄白杨梅果子的杨梅树。这样现代时尚的杨梅基地，完全颠覆了我小时候于山高林密荆棘丛生中寻找杨梅树的记忆。

走进大棚，穹顶高旷，丝毫不觉得憋闷，原来这样阳光灿烂的高温天气，有智能监测系统实时监控的大棚已经自动打开了顶棚两侧的薄膜，大棚内不仅有滴灌系统，还有鼓风设备。电子显示屏上的数据显示，此刻大棚内的温度是33.8℃、土壤湿度是23.6%、光照是2.82kLUX、空气湿度是59.5%、二氧化碳含量是648PPM、土壤温度是26℃。我万想不到如今栽种杨梅也用上了如此科技的手段，真是今非昔比。

一个杨梅大棚约有三五亩，每一棵杨梅树上都结满了杨梅果子，乌梅已经成熟，颗颗乌黑发亮，台梅部分成熟了，再过三五天将全面进入成熟期，木洞杨梅也部分红熟了。只有东魁依旧是青涩的模样，颜色有的已经转成淡淡的黄色，向阳的枝头有的开始点染浅浅的红色，但果子个头明显尚未长足，没有人去品尝。热情好客的基地女主人递给我们一人一个小篮子说，去摘吧，捡红乌了的吃。我是极爱吃杨梅的，面对一树树沉甸甸缀满枝头的乌红透紫的杨梅，露出饕餮面目，这棵树的吃了，又去摘下一棵树上的，乌梅吃了、接着吃台梅，台梅吃多了、又去尝木洞杨梅。今年我可是率先过足了杨梅瘾!唯恨此生欢愉少，无缘长做一梅农，日啖杨梅三百颗，宁慕梅农不慕仙。

基地主人指着一棵杨梅树说，这棵树上嫁接了乌梅和我们本地的木洞杨梅，都已经熟了，你们过来尝尝，说说味道有什么不同?我是不管什么味儿、见了乌红的杨梅就吃，早已吃得肚子撑、味蕾陶醉混乱，但是仔细辨别了一下，还是感觉到木洞杨梅相比乌梅，除了酸甜适度，还有一种独特的芬芳气息，而乌梅是纯正单一的甜味。女主人说，你们先咬一口木洞杨梅再闻一闻，不觉得有类似玫瑰花的香味?我们恍然回味，原来是玫瑰花的芬芳!旁边几位年轻人则说，嗯，是初恋的味道!我以为那种香气更像是森林松针的清香。

清《靖州乡土志》有诗赞木洞杨梅：“木洞杨梅尤擅名，申园梨栗亦争鸣。百钱且得论摊买，恨不移根植上京。” “望梅止渴”的典故讲的就是曹孟德的大军人困马乏过靖州，远远望见木洞满山杨梅树，饥渴顿消，精神振奋，望梅行军的故事。当时的靖州地界，山上有许多的杨梅树，但杨梅的品质因局域土壤条件不同而酸甜度、个头大小不同，唯木洞村那一带的杨梅个头、色泽和味道出众。到了清嘉庆十一年(1806年)的时候，木洞村民中又出了一个叫周道宏的有心人，潜心杨梅栽培技术，首开野生杨梅人工栽培嫁接、品质改良之先河。周道宏翻山越岭寻找野生杨梅的优良单株枝条，数载寒暑，反复试验，终于取得野生杨梅嫁接成功技术，使木洞杨梅品质更加出类拔萃。 “木洞杨梅”因其个大核小肉厚、酸甜适度、余味绵长的品质和生津止渴、和胃消食等功效而声名鹊起，成为皇室贡品。如今，木洞杨梅是靖州荣获“中国杨梅之乡”的招牌;木洞是全国知名的特色农产品地理商标。

品尝着大棚木洞杨梅的酸甜滋味和独特芳香，我想起了三年前去木洞村时，跟当地一位李姓梅农的交流。他困惑地说，也不知是杨梅树栽得太多，土壤营养供应不上，还是因为引进诸多外来品种，对本地木洞杨梅的品质产生了干扰，导致木洞杨梅越来越容易落果，大多数木洞杨梅等不到完全成熟就落了，要是雨水多的年份，就更加收成少了。如今有了大棚，这个问题已经迎刃而解了。只是在我的认知里，杨梅树从来是跟自然融为一体，接受阳光雨露天地精华，孕育果实，回馈人类的，眼前这些杨梅树住进了透明的棚子里，长期生长在这样的环境里能行吗?

杨梅基地主人用事实和数据打消了我的疑虑。有一个漂亮名字的孙百灵，其实是一位55岁的憨实汉子，靖州渠阳镇官团村本地人，县职业中专林果专业毕业，从事杨梅栽培二十多年。他说这一辈子无怨无悔栽种侍弄杨梅树，是因为中专毕业那年去木洞村一个同学家里，吃到了堪称人间美味的木洞杨梅。二十多年的梅农生涯走过来，其实真正赚钱也是从最近这几年搞了杨梅单株帐篷、接着搞联排钢架大棚开始的，过去杨梅收成靠天吃饭，一年辛辛苦苦也就挣个几万块钱了不得，后来搞单株帐篷、精细化管理，年收入十几万，现在三十亩多大棚杨梅，每亩收入五六万，一年只大棚杨梅就挣一百多万，收入翻了五六倍。

孙百灵告诉我们，杨梅钢架滴灌大棚既可防虫防病防雨，又可以掌控杨梅上市时间，杨梅自然成熟期只有10天左右，通过智能大棚管理，至少可延长上市至40天左右。通过杨梅大数据平台，可以实时监控杨梅大棚内的温度、土壤湿度、光照、和空气湿度等，温度高了，顶棚可以自动打开通风透气，湿度不够可以自动喷灌等，给予杨梅生长最适宜的环境条件，科学调节每一个大棚内的杨梅成熟时间，实现效益最大化。每亩钢架大棚约可覆盖22棵杨梅树，一棵杨梅树预计收获杨梅60-80斤，每斤50-70元。每亩纯收入3-5万元。而且，杨梅树挂果五十年没问题，杨梅是树越老味道越好，将来一棵杨梅树收入万元不是神话。

孙百灵有一百多亩杨梅林，棚改管理才完成了三十多亩，今年秋天会再增加二十亩，直到适合棚改的全部完成。政府大力倡导扶持杨梅品改，其他梅农正逐步加入杨梅大棚管理，每户只需完成三亩梅林的棚改，一年就有十几万的收入，也就不用外出打工了。

责编：廖慧文

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来源：湖南日报·新湖南客户端