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2023-03-31 16:19:51
大湘菜报·新湖南客户端 记者 何婷
3月28至30日，良之隆2023第十一届中国食材电商节在武汉国际博览中心隆重举行。本届展会规模超过20万平方米，5100多家展商带来60000余款展品，品类囊括餐饮产业链上下游各个环节。其中，来自湖南长沙的客串一把供应链管理有限公司展出的智能烧烤机吸引大量参展者的目光。
（智能烧烤机吸引大量参展者关注 ）
“我们公司虽然规模不是太大，但这次也来了30多人。”“客串一把”供应链负责人邓琦介绍，该公司是中式烧烤供应链服务商，服务了文和友、蛙来哒、和府捞面等众多品牌餐饮企业。因为疫情原因，企业已数年没有参展，这次，公司第一时间报名参展，并从一个半月前就开始精心筹备，公司还带来了新的拳头产品——“智能烧烤机”，最多可同时烤制60串食材，烤制温度、烤制状态、剩余时长等指标在显示屏上一目了然。
（智能烧烤机吸引大量参展者关注 ）
作为“智能烧烤机”的研发团队负责人、厨喜爱创始人总经理奉铜明表示：“这个智能烧烤机主要的特性就是小白培训两分钟即可上手，能够烤出十年烧烤大师的味道。”他补充道，厨喜爱智能烧烤机能为烧烤餐厅和搭配烧烤的餐厅提供智能烧烤机租赁服务，帮助他们实现全国连锁开店。
（客串一把的高品质牛肉串引来回族餐饮企业合作）
客串一把供应链管理有限公司总部位于湖南长沙，是一家中式烧烤供应服务商。该公司聚焦牛肉制品，建立了湖南第一家6S体系烧烤工厂，为全国百余家品牌1000多家门店提供了专业服务，深受市场好评。邓琦介绍：“今年四月中旬我们会在伊犁地区开第一个工厂，主要做牛肉四分体的产品研发及产品的生产，我们公司对产品的要求是品质、安全，希望在2024年我们客串一把会在湖北开设第一家湖北工厂，同时也会在湖北做第一个分仓。”
图/视频 由品牌提供
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