一鲜一香一盛宴，品出湖南好“食”力

2023-01-03 16:49:31

12月29日，2022湘菜年度盛典在长沙举行，作为活动压轴的重头戏，潇湘盛宴推出了“湘潭一桌菜”，来自湘潭的大师团队，精心烹制了一桌湘潭味道，囊括了潭州全家福、马家河黑山羊、荷塘土鸡、红烧肉等经典湘潭菜肴。其中，一道红烧肉，糅合了糖香与肉香的咸甜香，一盘龙牌酱油炒饭，油亮醇香，给宾客们留下了深刻的印象。

好味道来源于好食材，这两道佳肴背后拥有同一个的美食源头——湖南农业发展投资集团。新五丰的鲜肉，金健的香米，为湘菜年度盛典贡献了“一鲜一香”，为湖南味道打造了不可或缺的坚强“食”力。红烧肉是湘潭韶山的标志性美食，它因为伟人的光辉扬名国际。这道红烧肉选材考究，选用新五丰上好的五花肉，五花三层，出品成方块状，匀称且有品相，口感肥而不腻，入口即化。龙牌酱油炒饭，湘潭三宝之一的龙牌酱油，颜色深，味道醇，与金健邦可泰餐饮专用香米同炒，油亮饱满，松软弹香，最简单又最招人喜爱。

湖南农业发展投资集团党委副书记、总经理杨正华出席潇湘盛宴并致祝酒词，他说道：“伴随着全球经贸流通的恢复，中国博大精深的饮食文化将成为带动全球文旅消费的引擎，我们都是推广中华美食的践行者，我们责任重大、使命恢宏，为了中国餐饮行业和中国食品产业的美好明天，让我们共同举杯、携手共进！”2022湘菜年度盛典颁奖典礼上，湖南农业发展投资集团荣获“湘菜餐饮供应链领军企业”。

据介绍，2022年7月，湖南省现代农业产业控股集团有限公司和湖南粮食集团有限责任公司合并组建湖南农业发展投资集团，成为目前湖南省属唯一国有大型综合性农业企业，旗下拥有金健米业(金健米业股票代码:600127)、新五丰(新五丰股票代码:600975)2家上市公司，注册资本100亿元，资产总额630亿元，主要从事粮油肉收储加工、食品研发加工、粮油进出口等业务，是中南部地区粮油产品主要供应商、国家畜禽种业阵型企业，也是目前湖南省级储备粮唯一承储企业，以及湖南推进农业现代化、实现兴农强省的领军企业。

金健米业股份有限公司于1998年4月在上海证券交易所上市，是首批农业产业化国家重点龙头企业、第一批国家级科技创新型星火龙头企业、全国优秀食品工业企业、中国主食加工示范企业、中国粮油领军品牌。金健产品拥有较高的市场知名度和美誉度，以大米产品为龙头、面油产品联动，构筑了面向全国的复合式、多渠道营销网络平台，金健系列产品覆盖全国所有省份90%以上的大中城市市场，出口美国、欧盟、澳洲、韩国、东南亚。金健米业是2022湘菜年度盛典潇湘盛宴唯一指定用米，以高品质主食为湘菜发展助力。

新五丰成立于2001年，是国内较早以生猪养殖出口为主业的外向型上市公司，旗下全资子公司湖南优鲜食品公司成立于2009年，推出了U鲜肉品，依托全过程无公害可追溯产品管理体系，全力打造一个安全、卫生、美味、健康的生鲜品牌“U鲜”。优鲜公司作为新五丰鲜肉板块，依托全产业链可追溯体系和供港澳60年的源头品质优势，按国家要求严格执行进出口检验检疫局“8+37”药物残留标准，秉承“鲜天下之优而优”的品牌情怀，以经营“优鲜猪肉，生鲜精选，鲜肉香肠”的特色产品为主。

以新状态干出新作为，以新作为承载新梦想，以新梦想照亮新征程，湖南农业发展投资集团未来将依托创新驱动、改革赋能，努力推进集团实现高质量发展，加快建设国内一流综合性农业企业。

责编：何婷

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