长沙开福区打出监管组合拳立案查处餐饮问题30余件

肖祖华新湖南客户端 2023-05-30 16:53:33

　　湖南日报·新湖南客户端5月30日讯制止餐饮浪费对于保障国家粮食安全、倡导社会文明、建设节约型社会具有重要意义。长沙市开福区多措并举打出组合拳，将整治餐饮浪费、强化市场主体守法意识和节约理念落到实处。

　　自今年3月份开展制止餐饮浪费专项行动以来，长沙市开福区市场监管部门从“两导”入手，在辖区范围营造“厉行节约反对浪费”的氛围。

　　在强化宣传引导上，开福区市场监管局在单位食堂、餐饮店的点餐用餐场所醒目位置张贴、摆放相关提示语，通过官微发布“关于制止餐饮浪费的消费提示”，开展“大手牵小手”行动。向全区在校中小学生发放反餐饮浪费倡议书9万余份，向全区食品生产经营单位发送反餐饮浪费提醒短信万余条。专项行动以来，共计发放万余份的海报和宣传册，区、市监所两级督查了4000余家餐饮单位，推动在全社会树立起“浪费可耻、节约为荣”的文明新风尚。

　　在强化行政指导上，食安办多次召开专项行动动员部署会议，向各餐饮企业和外卖平台公司宣贯了《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规，做到指导在前、引导在前，督促各相关主体落实主体责任。同时培训指导餐饮从业者在服务中引导消费者适量点餐、文明用餐、主动打包，鼓励餐饮企业优化菜单设计，挖掘好的经验和做法，帮助餐饮企业建立健全制止浪费长效机制。

　　在此基础上，开福区市场监管部门将制止餐饮浪费行动推向纵深，开展随机查网红餐厅、单位食堂等行动，先后走进四方坪三十栋饭店、鲁哥饭店、湘雅医院员工食堂等场所，检查企业落实制止餐饮浪费要求的情况，发现并督促整改问题百余个，立案查办30余件，其中一起案例入选湖南省市场监督管理局2023年制止餐饮浪费专项行动首批典型案例。

作者：肖祖华

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来源：新湖南客户端

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