宋胜利，曾求学于湖南，中南大学机电工程系毕业，有着3年机械制造、10年投资贸易、9年健康产业等创新创业经历，是世界首个萃饮机新品类的开创者，其研发的“3分钟，即萃即饮”黑蟾猫被业内誉为“中医文化生活方式特斯拉”。现为全国卫生产业企业管理协会健康生活方式产业分会副会长，宁波商业联合会副会长；荣获健康中国.2022年度杰出品牌贡献奖，入选2022年度中国影响力人物。

（宋胜利和他心目中的“特斯拉”）

湖南日报全媒体记者  张德会  宁静

有人说，如果我们向特斯拉对标的话，有一个东西有把握，那就是中国的中医，可造福全世界，也赚全世界的钱。与特斯拉去争做汽车，我们可能没把握，但换个赛道，在中医领域真有把握。中医有5000年的文明渊源，全世界有30多亿中医养生爱好者，完全可以诞生出世界级的公司，做出中医生活方式领域的“特斯拉”。

有人只是说，有人则开始默默在做。毕业于中南大学机电工程系，深受“敢为天下先”湖湘精神影响的宋胜利在接受本报记者采访时表示，8年前他就开始布局中医产业赛道，如今，他发明的全球首台萃饮机“黑蟾猫”，3分钟即可萃取一杯健康饮品，刚刚投入市场就取得了良好的业绩和口碑。他说，将立志于把“黑蟾猫”打造成中医领域的“特斯拉”，像特斯拉改变汽车行业一样，改变推进整个中医药产业。

自古以来，无论是草本的自然生长周期，还是炮制工艺、煎煮流程，“慢”都是中医的主旋律，加之选材难、口感差、应用场景逼窄等，这都导致中医文化传承特别小众，很难融入“快”的大众生活。宋胜利认为，中医是我们中华民族经历5000年时间检验的国粹，最大的价值不是医疗，而是文化，是生活方式。萃饮机的科技创新，就是修通了中医文化与生活方式之间的这条通路，把中医文化融入到一杯水中，变成亿万人的日常生活方式，而“黑蟾猫”萃饮机就是这条大道“狂飙”的特斯拉，从而带动慢中医文化的快速发展，推动乡村振兴，助力健康中国！

近日，记者走进“黑蟾猫”萃饮机浙江宁波总部基地，与“黑蟾猫”萃饮机创始人宋胜利展开一场对谈。

全球首 发 ， “3分钟，即萃即饮”

记 者：为什么选择研发一台专门基于中医文化的黑科技？

宋胜利：我非常喜欢中医文化，中医文化是一种回归自然、善用自然的智慧。每一个问题，都能在自然界中找到答案。

据相关数据统计，目前中国70%以上的人都处在不同程度的亚健康，主要源于不良的生活方式，因此生活方式的问题还要回到生活方式中来解决。

众所周知，咖啡机的诞生，推动了咖啡文化进入生活方式；而未来，我们又需要一项什么样的黑科技诞生，来推动中医文化进入世界亿万人的生活方式呢？带动推进整个中医文化产业呢？我认为，“黑蟾猫”萃饮机完全可以推动，就像特斯拉改变和推动了整个汽车产业一样。

记 者：市面上果汁机、破壁机等概念的家电产品不少，同类的萃取机也不少，“黑蟾猫”的竞争力在哪里？

宋胜利：我们的基因一开始就不是一家家电公司，而且，他们只是榨取，黑蟾猫则是萃取，而且萃取的时间最短。萃饮机只是中医文化进入生活方式的载体，通过它，我们希望能让“中国草本”融入大众的生活中，所以，重要的是消费者的体验。

为此，我们研究了大量数据，发现超过3分钟的事很难成为一种生活方式，所以决定要做一台萃取时间控制在3分钟以内的机器。当时韩国、德国等萃取机也只能达到最快2小时出一杯浓缩液的成果。我们联合了中、美、德13名工程师，历时8年研发了全球首台“120秒，即萃即饮”的萃饮黑科技，获得了中国、美国、日本、欧洲等十几项世界发明专利。

国医大师领衔， “中医AI”精准匹配

黑蟾猫萃饮机的诞生并没有带给宋胜利多久的兴奋期，很快，新的困惑应运而生——“萃”什么？市场上已有的配比，在萃饮机中是否科学？市场上已有的草本原料，品质是否可靠？市场上已有的草本配方口感，用户是否喜欢长期饮用？

如果这三点不能解决，只有萃饮科技，仍然无法满足中医文化融入生活方式！思考再三，宋胜利决定创建原料品牌“乙本乙草”，从源头基地到科学配比，从杀菌消毒工艺到成品封装等，全程可控。

记 者：“乙本乙草”调制的配方，专业在哪里？

（国医大师、全国中医药杰出贡献奖获得者、纪念中华人民共和国成立70周年纪念章获得者李佃贵传承工作室落户黑蟾猫）

宋胜利：我们拥有自己的北京国潮本草中医研究院，基于中国中医国粹的百年古方，聘请李佃贵等国医大师领衔的专家团队完成科学配比，由专业的饮品团队完成口感调配，结合非遗传承的古法工艺，实现“顺着你喜欢的口感滋养你”！

解决了原料配方的问题，接踵而来的是，用户如何选择自己喝什么？喝完后是否有效如何验证？只有解决这二点，用户才能做到精准匹配自己适合的，并找到一个充足的理由成为自己的生活方式！于是，基于中医大数据的AI检测“啄医鸟”系统应势而生！

记 者：“啄医鸟”是如何通过“中医AI”实现用户精准匹配？

宋胜利：我们把国家中医数据库、AI技术、图像采集、数据分析、配方匹配等融合到手机端，用摄像头替代了医生的肉眼观察，用中医数据库替代了医生的经验判断，你只要输入年龄、性别、身高、体重，上传舌相和面相等，3分钟内就能得到一份属于自己的健康管理报告，私属匹配草本方、饮食、运动、经络等有效解决方案，基于国家科技部、中医药管理局重大课题组的专家评估，定性有效准确率在92.7%以上。

既要“敢为人先”，又要 “水滴石穿”

记   者：你不断“提出问题，解决问题”的创业历程，和你学习工作的经历有关系吗？

宋胜利：我本科就读于中南大学，学的专业是机电工程。湖南是我的第二故乡，“敢为天下先”的湖湘精神，机电专业的技术背景，对我在持续的科技创新方面受益一生！在做黑蟾猫之前，我有3年的生产制造经历，8年的贸易流通经历，5年的创投孵化经历。因此，我才能懂得并接受从研发至制造，从产品到销售，从销售到品牌是一个不断探索、持续创新、漫长孤独也是“霸得蛮耐得烦”的过程。

但我深知，只有做一件被用户持续需要的事，才有商业价值，只有做一件被国家持续需要的事，才有社会价值！但所有价值的创造，一定离不开“敢为人先”的勇气，一定离不开“滴水穿石”的力量，做一家有价值的企业，必需要如此。

打造“中国本草日” ， 用世界消费带动乡村振兴

在科技界里，宋胜利一直非常景仰华为强大的企业文化。华为给到他的启示是要具备根基思维，因为真正的竞争力都在土下，而不在土上。

所以，他花了近8年的时间，从萃饮机的全球发明专利，到以“萃”为中心的相关知识产权，成为第一个创造“萃饮”概念的人，再到基于中医国粹经典名方的古方潮饮开发，再到大数据系统的精准匹配和验证，再到联合“中国本草日”道地品质的源头基地，“我要用产业资本思维做布局，用竹子理论来扎根”，宋胜利如是说。

记 者：您申请了“本草日”的商标，有什么深远的意义吗？在湖南会有落地项目么？

宋胜利：草本既是国家丰富的自然资源，又是中医药文化的载体，更是我们打造千亿级草本萃饮垂直产业链最关键的源头竞争力。所以，我们联合中萃本草（北京）科技产业中心，竭力参与打造国家“中国本草日”产业建设行动计划，推动地方政府依据核心地标产品设立“本草日”，最终希望能推动国家像设立植树节一样成立国家的“本草节”，让中医文化走向世界，用世界消费带动乡村振兴！

湖南是优质草本植物大省，我上大学时就去过湖南很多美丽乡村，那里有许多像金银花、百合、黑茶等道地草本，如果有机会，希望能为我的“第二故乡”的乡村振兴贡献力量！

（越来越多人开始认可黑蟾猫带来的中医文化生活方式）

要将“慢”中医文化驶入“快”节奏生活，古方潮饮，打造中医生活方式的“特斯拉”，这条路是星辰大海，模式也很性感，但也肯定是荆棘满地，风险很大。对此，宋胜利认为，“人生最大的风险，就是从不冒险”。他说，中国国萃、饮领未来，本草养生、天下无疾，“一生做好一杯水”是他人生际遇的使命，也是值得奋斗一生的事业。“有所保留的人生不饱满”，访谈结束时，宋胜利说：在长沙读书4年，“敢为人先”的湖湘精神对我影响巨大，我愿意为一件有意义的事，一个神圣的使命，“倾其所有、永不止步”！

责编：张德会

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