全省20余名消费者代表走进华容 “零距离”了解华容芥菜生产加工全过程

湖南日报·新湖南客户端 2023-03-07 15:41:58

湖南日报·新湖南客户端（通讯员白梅兰杨雅淇）3月6日，在华容，一场消费者“零距离”见证、了解华容芥菜的生产、制作的消费体验活动吸引了众人的目光。

此次活动由岳阳市市场监督管理局、岳阳市消费者权益保护委员会在湖南省消费者权益保护委员会指导下举行，20余名来自全省的消费者代表走进华容县芥菜食品生产加工企业进行消费体验，“零距离”了解华容芥菜的生产过程和企业质量管理措施。湖南省市场监督管理局副局长、一级巡视员、省消保委副主任李沐，岳阳市副市长魏淑萍，华容县委副书记、县长周鹏，县委常委、副县长涂娟参加。

华容芥菜点亮了华容的春天，消费体验团的代表们一站接一站的参观体验。在位于三封寺镇泰和村的岳阳春田食品有限责任公司标准化芥菜腌制池内，一口口钢筋混凝土结构的腌制池整齐排布，一批新鲜采摘的芥菜正在标准化腌制池内进行腌制。在湖南开口爽食品有限公司，老坛传统工艺发酵过程可视可控，蔚为壮观。在湖南华隆酸菜有限公司的生产车间，生产流程全程可视、透明，切菜、洗菜、炒制、灌装、杀菌、包装等芥菜“演变”一目了然。体验团边看边问，品鉴产品，了解企业发展规模和运营模式，连声称赞。

芥菜是华容的地方传统产品、特色产品、拳头产品，也是促进农民增收、乡村振兴的支柱产业。目前全县共建成标准化腌制池23万立方，实行分区集中标准化腌制，整顿精深加工企业，关闭产能小、条件差小作坊，改善基地生产条件，研究推广新型品种，制定技术规范，推广标准化生产，引进攀华集团、轻工盐业、三联重工等大型企业，运用自动化、智能化、数字化技术，不断改进生产工艺，开发新型产品，有效的促进了芥菜产业转型升级。

李沐强调，开展此次消费者体验活动是向广大消费者展示华容芥菜产业的发展成果。这既是落实党中央国务院推进乡村振兴的战略具体举措，也是落实省委、省政府打好“发展六仗”措施之举。要进一步提振消费信心，加大消费引导，增强消费维权工作，落实企业主体责任，加强执法监管，切实保护消费者权益，畅通消费者投诉渠道，更好地服务经济社会发展。

魏淑萍要求，食品安全无小事，全市各级各部门要把食品安全摆在突出位置，加强从农田到餐桌的全过程监管，加强消费者权益保护，凝聚社会力量，同心共治，为营造更加安全放心的消费环境，促进全市消费经济高质量发展作出更大贡献。

周鹏表示，华容将倍加珍惜来之不易的良好发展形势，全面贯彻落实“四个最严”要求，坚定不移走绿色化、规模化、标准化发展路径，充分发挥洞庭实验室华容芥菜研发中心作用，着力构建严密高效的全流程监管体系，切实加强食品安全风险预警、应急管理和舆情监测，严厉打击食品安全违法行为，大力推进透明工厂、智慧管理、质量追溯、品牌推介等攻坚行动，全面升级华容芥菜区域公共品牌形象，加快打造华容芥菜百亿产业，让华容芥菜享誉全国、香飘世界。

责编：张雅文

来源：湖南日报·新湖南客户端

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