白沙溪天尖茶——品味经典探寻意境

新湖南客户端 2023-03-17 18:08:13

白沙溪天尖茶采用篾篓散装，纯手工制作，是现存的最古老的茶叶包装方式和最传统的原生态制作工艺，历史悠久，文化独特，底蕴深厚，是中国茶叶历史传统文化的宝贵遗产。

白沙溪天尖茶是非遗技艺经典产品，保持历史以来正宗的用料等级与品质，遵循传统的制作工艺，保留了最传统与原始的天尖茶口感特征，是一款品质上乘、身份高贵的贵族茶；包装古朴、古法制作的生态茶；更是一款兼具艺术欣赏价值的文化茶。

白沙溪1kg篾篓天尖茶是天尖茶系列产品的经典代表，一直深受市场热销的明星产品。让我们走近“明星”，探寻经典，一起品味白沙溪天尖茶。

【产品介绍】：

【品名】：天尖茶

【规格】：1kg/篓

1kg篾篓天尖茶均选用采摘自谷雨时节的一芽二叶到一芽三叶初展的细嫩芽叶制作而成的黑毛茶为原料，传统评级称为天子堆。在大仓环境中醇化三年以上，采用传统七星灶焙火，手工筛制，捡剔，拼配，压制，晾置干燥等18道工序，精心制作而成，此工艺为入选湖南省级非物质文化遗产名录的“天尖茶制作技艺”。

【产品特点】：

条索紧结匀整，

色泽乌黑油润，稍带有嫩茎；

香气纯正，带松烟香；

滋味醇厚，有回甘；

汤色橙黄明亮；

叶底黄褐柔软，尙完整。

【产品介绍】：

天尖茶的冲泡，茶水比是1：20。

因为茶叶原料比较细嫩，可以将水烧至100℃的开水静置一段时间，然后再润茶。醒茶时间为5秒，后期出汤时间控制在10秒左右，到第五泡以后可以根据个人口感，适当延长出汤时间。

产品的汤色橙黄明亮，香气纯正，带有松烟香，最后还能感受到茶叶的嫩香。滋味比较醇厚，松烟香溶于茶汤。

非遗技艺，经典传承。「白沙溪天尖茶」以精选用料，精艺打造，带领大家走入安化黑茶非遗茶韵佳境，领略安化天尖茶独特的品饮妙趣。（来源：湖南省白沙溪茶厂股份有限公司）

责编：周佳

一审：周佳

二审：张马良

三审：熊佳斌

来源：新湖南客户端

我要问