杀年猪、刨汤宴！怀化黄岩大峡谷迎新年活动够硬核

湖南日报·新湖南客户端 2023-02-21 11:20:11

湖南日报·新湖南客户端通讯员廖苏龙

“杀年猪、吃刨汤”，是流传在怀化民间的传统习俗，刨汤宴既是传统的延续，更是文化的传承。怀化大峡谷，一个有温度的天然高山景区，致力于打造全域生态旅游，传承民俗文化，“舌尖上的乡愁高山刨汤宴”，吃着熟悉的刨汤宴，欢欢喜喜过大年。

新年新气象，共邀同欢乐。1月19日，怀化大峡谷组织公司员工在景区以开展乡村民俗文化活动的形式开展“新春走基层”活动。乡村民俗文化活动以“共赴刨汤宴，幸福过大年”为主题，怀化辉皇旅游开发有限公司总经理彭先云及员工共50余人，参加了此次活动。

百节年为首，难忘传统节日，不忘思乡情怀。活动开始前，大家来到景区入口拍了喜迎新春合照，然后一起观看大峡谷独特的高山自然风景，鸟瞰山间的村落，大家欢呼着，不由自主纷纷拿出手机，拍下山上绝妙的景色，记录这一美好画面。

“在这里祝大家新年快乐，来个集体照吧。”总经理彭先云说。随后，彭先云宣布活动开始，包括杀年猪、打糍粑、办年货逛大集、书写春联、乡野采摘、高山祈福等系列环节。

“记得小时候，一入腊月，农村的年味就越来越浓，杀年猪、打糍粑、磨豆腐，走百家，尝百味，已经成为了我们心中念念不忘的记忆。”大坪村村民、大峡谷行政部经理曾丹丹说道。

“‘杀年猪、吃刨汤’是怀化的传统风俗，每年腊月上旬家家户户都会宰杀年猪，做成美味佳肴，来招呼亲朋好友、邻里乡村一起共享原味美食，即为‘吃刨汤’，欢迎大家来怀化黄岩大峡谷来品尝‘刨汤宴’。”大峡谷后勤部员工（大坪村村民）杨阳说道。

通过此次民俗文化活动，员工既锻炼了身体、体验了中华民族传统文化，又陶冶了性情，切实营造了欢喜过大年的浓厚氛围，增强了公司凝聚力，鼓舞了员工的干劲，以饱满的热情迎接新年的到来。

一审：周紫云

二审：黄巍

三审：肖军

责编：卢嘉俊

来源：湖南日报·新湖南客户端

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