湖南日报·新湖南客户端 2023-02-21 11:20:57
1月21日,靖州苗族侗族自治县非遗传承人罗先梅以南瓜做材料,用一双巧手和一把柳叶刀,雕出了一个个精美的雕花蜜饯,喜迎新年。
在罗先梅家,只见她一手持刀一手拿着刚切好的南瓜片,一挑一削、一顿一挫,小巧而锋利的柳叶刀不停地在金黄的南瓜片上飞舞,仅用一小时,一幅幅"卯兔迎春"年年有鱼”“岁岁平安”等的精美图案便雕刻而成,栩栩如生。
靖州雕花蜜饯主要以青柚、冬瓜、黄瓜等作原料,是国家非物质文化遗产。如今已成为一项富民产业。(易子明 摄)
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