“喝白开水”的误区

湖南日报·新湖南客户端 2022-12-14 10:12:45

社会正在发展，观念需要革新。很多从古至今，不断传承的“道理”，已经不再适用于今天的社会，我们需要颠覆固有认知，重新认识世界。

科学饮水，与时俱进

健康要靠喝好水!

工业社会，自来水烧开后的白开水，不再安全。

在中国老百姓的传统认知中，自来水烧开后的白开水是健康的日常饮品，然而在工业污染严重的今天，这个延续千年的传统观念，已经不再那么正确。

通常，我们认为把自来水烧开喝是合理的。主要有三个原因：

①中国人养成了长期喝热水的习惯，“白开水安全健康”成为刻在中国人脑子里的观念。

②中国的自来水普遍采用氯消毒，把水烧开，不仅可以去除大部分余氯，让水更安全，还可以减少漂白粉难闻的气味。

③自来水容易受到管道二次污染，将其烧开是一个杀菌和消毒的过程，而且经济便捷，易于操作。

基于以上三个原因，很多人认为经过高温消毒的自来水是安全的。

但是，在工业社会高度发达的今天，水资源污染十分严重，很多受到化工污染的水，即便高温消毒，里面的毒素也不能全部去除，例如重金属。

重金属污染的水源大量存在，酿成的悲剧惨案亦不在少数。

据了解，长江委水保局近年来调查了21个城市江段，参与评价河长797.2公里，其中污染带达到560公里，占70%。

2019年，6月15日，中央电视台曝光了湖南衡东县大浦镇有300多名儿童检测发现血铅超标，疑为当地一家化工企业污染所致。

铅是已知毒性最大、累积性极强的重金属之一，我国儿童血铅的健康标准值为100微克/升，高于这个标准就是铅中毒。该县大浦镇经检测有300多名儿童血铅超过这一标准，高的达到了322微克/升。

当自来水受到重金属污染，如铅、镉、锰、汞等，单纯的加热无法去除。如果长期饮用这种白开水，就会引起重金属中毒。

此外，被污染的水中还有一些有机污染物，如三卤甲烷、四氯化碳等以及一些具有致癌作用的化合物，即便利用现在的科学技术，也较难去除。

因此，在工业污染严重的今天，自来水烧开了喝已经不再像以前一样安全可靠，选择优质的天然饮用水，对于身体健康十分重要。家里有老人、孕妇和儿童的，要尤其关注饮用水质量，因为他们对水里的污染物更加敏感。

“潇湘”饮用天然水，源自武陵山、罗霄山高山密林，水源优质，水质天然，是适合长期饮用的健康好水。

（一审：马俊达二审：王立三三审：刘建光）

责编：马俊达

来源：湖南日报·新湖南客户端

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