双峰县花门镇中心小学：温馨食堂情暖师生

贺斯纯新湖南客户端 2022-11-18 10:25:04

新湖南客户端11月18日讯（通讯员贺斯纯）近日，随着天气渐凉，花门镇中心小学食堂赵师傅把热气腾腾的饭菜装入新购的保温桶，配送给全校师生。让正处于生长发育的关键时期的青少年，在学校食堂吃得健康、营养丰富，进而促进学生们学习进步和健康成长。

据了解，花门镇中小学始终关注学生的饮食健康、科学配餐，精心制定学生的营养食谱，合理搭配食堂菜品种类，科学制定膳食营养结构，严格把控菜品质量，让食堂尽“膳”尽美,使学生吃得健康开心。

学校充分发挥食堂和师生的“桥梁”和“纽带”作用,严控进货质量关,定期请优秀的厨师来现场指导工作,提高饭菜口味。以学生身心健康为导向,全过程监督饭菜质量。参照标准并结合学校食堂实际情况,学校对食堂各项工作进行全面督查,校长及校务会成员实施轮流陪餐制,时刻了解和掌握学生就餐情况和饭菜质量。

食堂管理员禹老师说,“民以食为天”,同学们和老师们的就餐是头等大事。学校持续开展“关注健康、关注安全”的明厨亮灶活动,把好入库关,让餐厅的饭菜不但质量有保障,还不断提升饭菜口味,让师生吃得健康开心。学校每周食谱定时公示。严格选择食材及餐饮具,严格遵循《食品安全操作规范》进行加工。学校在食堂管理中充分贯彻制度管人,流程管事的学校工作原则,履职尽责。建立健全了各项规章制度,落实岗位职责,明确工作流程。食堂管理全面走向制度化,给学校膳食工作提供了有力保障,让每一个学生身心得到同步健康发展。

学校定期对学生家长、学生、老师,做满意度调查,并召开调研会。还利用晨会时间给全体员工讲解工作态度及注意事项,提高服务意识。

学生家长赵淑娟在查看厨房工作环境、食品卫生、原材料储存后说:学校如此重视孩子们的吃饭问题，家长把孩子交给学校完全放心，心里很踏实。

校长赵爱红表示，办好人民满意教育，办好学校食堂，既可满足师生在味蕾上的物质需求，又可让学生深受校园生活情感的熏陶，更可让全校师生收到最直接、最贴心的关怀。我们将结合学校实际，立足岗位实际，带领全体员工把食堂建成有监督、高标准、有温度的温馨食堂,让每一名师生享受到党的温暖。

作者：贺斯纯

责编：王德和

来源：新湖南客户端

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