“探秘白沙溪 寻道黑茶源”——安化县东坪镇酉州学校走进白沙溪开展研学实践之旅

[来源:湖南省白沙溪茶厂股份有限公司] 2022-11-26 09:30:18

11月23日至24日,安化县东坪镇酉州学校小学、初中部18个班级共800多名学生到湖南省白沙溪茶厂股份有限公司开启了一场丰富的“探秘白沙溪 寻道黑茶源”研学实践之旅。

此次研学活动按年级分两天、两批进行,课程精心设计,内容丰富,行程紧凑,研学导师团队热情上阵,安保、医护人员暖心护航,只为给同学们一场平安、难忘的研学之旅。

恢宏大气的白沙溪黑茶文化产业园,同学们被“温热”在茶香里,满是期待接下来的“探索”:品读茶文化、小小茶艺师、小小茶工匠课堂,还有无敌风火轮、手忙脚乱、同心鼓团建游戏,烧烤、打擂茶生活体验。同学们“惊叹号”不断,奇思妙想不断,欢声笑语不断……

品读茶文化

在白沙溪黑茶文化博物馆,同学们兴致浓厚,仔细聆听茶文化老师娓娓道来。博物馆是了解白沙溪发展历程与安化黑茶历史文化的重要窗口。在这里不但能了解安化黑茶的“七大系列”,还能看到弥足珍贵的茶叶加工器械、历史文书档案以及各年代茶样,还有名人与黑茶的故事等等。同学们一边做笔记,一边提问:“古代我们黑茶出安化是靠水路运输吗?”“为什么冰碛岩土壤结构对茶树生长这么有益?”……茶文化老师一一耐心解答。特别是听到老师介绍安化黑茶独特的加工工艺与健康作用时,同学们异口同声道:老师,我再也不买奶茶、饮料喝了。

小小茶艺师

茶艺课上,伴随着古典轻音乐,茶艺老师为同学们介绍了茶器、泡茶方法等,从茶知识、茶文化到茶礼仪深入浅出地讲解,手把手教同学们识茶具、用茶器,规范泡茶动作,还进行了优雅的天尖茶茶艺表演。同学们求知若渴,跃跃欲试,现场争相体验泡茶、品茶,向老师提问了许多有关茶具与黑茶的知识,并勇敢地走上讲台进行茶艺表演和交流。老师一边示范一边点评,耐心解答细心指导,还教同学们奉茶礼节。茶是文化、是礼节,是孝道、更是感恩。同学们集体为辛勤的老师们奉上了一杯白沙溪健康黑茶,以此表达尊师重道的感谢之心、感恩之情。

小小茶工匠

朝气蓬勃的酉州学子,大多数都是第一次近距离接触和感受黑茶,所以充满了好奇心,无论是回答问题还是现场互动都非常积极。特别是创作阶段,同学们灵感迸发,奇思妙想一起涌出,把白沙溪品牌文化特色表现得惟妙惟肖,每个班都有别出心裁的作品,甚是多彩多姿。初中部的同学还跟随老师学习了“千两茶号子”,号子喊得十分响亮、有劲。“千两茶王在安化,白沙溪黑茶传天下,传天下!”之声在非遗技艺馆内久久回荡。

团建游戏:无敌风火轮、手忙脚乱、同心鼓

除了丰富的茶课堂,同学们还进行了有趣又挑战的团建游戏。无敌风火轮、手忙脚乱、同心鼓都是耗体力的活动,也是团队合作能力的大比拼。考验集体智慧和力量的时候到了,同学们激动不已,个个摩拳擦掌,鼓足了干劲,呐喊着加油,挥洒着汗水,青春笑容在脸上洋溢,欢声笑语响彻了白沙溪。一场场比试增强了同学们的团队意识、团队默契和战斗力,大家都开心不已,意犹未尽。

生活实践:打擂茶、烧烤

打擂茶是安化的民俗。同学们平常有喝过擂茶,但却没有尝试过自己动手打擂茶,所以非常感兴趣。大家七人凑成一个小组,跟着老师的示范学习打擂茶,生怕漏掉这难得的机会。大家分工合作,在轻松、惬意、快乐的氛围中依次体验打擂茶。同学们还在白沙溪沿江风光带进行了一场别有风味的烧烤。烤架、烤具、菜品、调料……都已准备齐全,同学们戴上手套,选好自己喜欢的菜品,用刷子一遍一遍刷上香油,渐渐地颜色焦黄,加上孜然,盐,香味阵阵而来。同学们席地而坐,看着山水如黛的风景,吃着美味的烧烤,再来一杯亲手打的擂茶,成就感和快乐感爆棚,纷纷用手机记录下这难忘的一刻。

研学不同于校内教育,但殊途同归。一次研学也许不能让学生完全掌握一门技术或者了解一门学问,但能唤醒并且培养孩子们的好奇心,让他们干净的眼神里永远充满对生活的热爱与求知。研学是“读万卷书,行万里路”的生动实践和探索,白沙溪坚持把茶文化的传播传承视为己任,带领孩子们一起努力一起向前,让中国茶文化走得更深更远。(通讯员/刘龙源 李胜男 张宁 张旭)

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