冬季不寒“夜星城”,长沙成全国冬季夜宵消费十大热门城市

  新湖南客户端   2022-11-20 11:03:16

11月17日,凌晨两点,长沙五一广场解放西路附近仍然灯火通明:臭豆腐、虾蟹火锅、烧烤、奶茶等美食应接不暇,一些夜宵商户还在线上推出了暖冬新品套餐,引来了不少年轻人到店打卡,排队等待。

随着小雪节气将至,南方大部分地区受到冷空气“光顾”。但记者走访发现,湖南省长沙市的夜间餐饮消费反而持续“升温”。美团平台也显示,截至11月18日,长沙夜间餐饮堂食消费订单量环比增长超31%,成为冬季夜宵消费全国十大热门城市。

▲市民在草本味吃夜宵,受访人供图

位于太平街附近的一家夜宵烧烤在入冬前加盟上线了草本味的带皮羊肉火锅,目前全天营业,凌晨两点仍有不少人进店消费。姜楠也是深夜族的一员。“喝完酒再来碗羊汤,尤其在这个天气,胃不要太爽哦,线上还有‘羊毛’薅,超值。”姜楠边说边展示从美团上团到的特惠套餐,“花销打折但品质没打折”。

“太平街店不临主街,在一个小巷子里,不过线上门店评价信息和套餐展示仍给门店带了不少客流。”长沙本土新兴品牌草本味创始人李厚坤说,“我们很注重口碑,大众点评这样专业的平台不仅带来了流量,还让品牌不断发现并改进服务上的不足。”目前,草本味已在全国十个省28个城市开设百余家门店,年底还会再增开20家。

事实上,草本味只是众多餐饮实体门店的一个小缩影,“他们”借助互联网平台从线下市井小巷搬到线上,并通过丰富优质供给,不断激发星城“夜经济”的消费活力,最终门店也获得了确定性回报。美团数据显示,11月份平台上提供夜间餐饮服务的门店数同比增长20%。

▲领券攻略

为给长沙冬季夜间消费再添一把火,帮餐饮经济注入活力和韧性,11月18日至11月30日,美团联合徐记海鲜、味上湘菜馆、煲大王等上万家长沙餐饮商户上线促消费专题活动以及夜宵专场,甄选出超两万份冬季特惠优质套餐,涵盖火锅、日料、川菜、湘菜、烧烤、小龙虾、饮品等超20多种餐饮品类。

活动期间,美团App和大众点评App还会每天10点、17点限时限量发放满100元减40元美食神券,抢到的用户当天购买套餐达到满减额度后即可消费立减,实现折上折。比如老牌湘菜“味上湘菜馆”在线上主推的118元2人餐,叠加40元美食神券后,相当于两个人仅需花一份“三年剁椒肉炒肉+甜酒冲蛋”的钱,就可以再额外享用蚂蚁上树、香酥鲫鱼等商家招牌菜品,实现“花更少吃更好”。

▲味上湘菜馆、宴长沙等商户在线上宣传冬季新品

不少参与活动的餐饮门店表示,11月前后门店普遍会推出换季菜单或菜品,却缺乏传统节假日流量撬动消费。美团此时推出的线上促消费活动,不仅帮门店提升淡季人群转化效率,还能为年底双旦消费增长“蓄力”。据悉,美团还将继续围绕跨年、元旦、春节等关键冬季消费节点开展一些列促消费主题活动,实现商户日常经营与大促共振,助力本地餐饮实体平蓄促收、稳增长。

一审:樊汝琴  二审:张马良  三审:熊佳斌

责编:樊汝琴

来源:新湖南客户端

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