衡东小吃：一吃上瘾，一品难忘

湖南日报·新湖南客户端 2022-09-21 20:36:28

湖南日报•新湖南客户端9月21日讯（记者陈鸿飞通讯员李永民颜伶俐谭斌斌） “石湾烧饼，香脆好吃。”9月21日，家住长沙的康先生听说家乡衡东是2022中国农民丰收节湖南主会场，饶有兴趣来到石湾烧饼老店，买了几个烧饼小吃品尝,连声叫好。

Δ石湾烧饼

石湾烧饼又叫石湾烧壳子饼，起源于清代，已有200多年历史。石湾烧饼是面皮包着红糖，在烤炉中烤黄，层层起酥，刚刚烤出来的烧饼又热又脆，美味无比。

Δ艾粑粑

据了解，衡东土菜好吃，小吃也不少。衡东既有朝贡天子的贡品“三樟黄贡椒”，也有城里酒肆的“衡东土菜”，平民百姓喜闻乐见的点心名品。

Δ红薯片

2022中国农民丰收节湖南主会场（衡东）活动组委会负责人介绍，9月23日，节会将参展的小吃有九种：香、甜、松、脆的石湾烧饼、大桥月饼等老字号小吃。来自乡村田野、入口清香、软绵健胃的艾粑粑。色泽金黄、口感软糯、微甜可口的红薯粑粑。来自传统乡下过年必备的的脆皮子，农家待客零食的红薯片和红薯条，红遍衡东又嫩又滑、口感极佳的石湾烤香干。还有新生代色泽精美、清凉爽滑、清热解暑的五彩凉粉。衡东小吃像衡东土菜一样，让人一吃就上瘾，一品就难忘。

一审：陈鸿飞

二审：徐德荣

三审：李茁

责编：陈鸿飞

来源：湖南日报·新湖南客户端

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