湖湘自然历丨惊鸿一瞥⑰生于中国，驯化于新西兰

彭雅惠 2022-09-17 08:22:22

2022年9月17日星期六白露第11天

金花猕猴桃一个个平平无奇的个体,成就了多样精彩。

100多年的良种选育,让新西兰“奇异果”享誉全球。这种黄褐果皮布满细绒、果肉甜糯散布黑籽的椭圆果子,俨然已成新西兰的代表性水果。人们几乎忘了,中国才是它们的起源地。

1904年,一位新西兰女教师从中国湖北带了一些野果种子回国。优良气候条件使种子很快落地生根并结出果实,这果实外表与新西兰国鸟“Kiwi”相似,当地人便为其取名“kiwifruit”。经过不断选育优良品种,新西兰渐渐稳定了“kiwifruit”的口味、品质和产量,并将其卖到全世界。当这种水果通过进口“回到”中国时,音译为“奇异果”。而100多年前,新西兰女教师带走的中国野果种子,就是猕猴桃种。

中国原产的野果,为南太平洋岛国造就了一个庞大的产业。实际上,我国原产的60多种猕猴桃中,不乏味道和品质极佳的品种,金花猕猴桃是其中之一。

在自然天生的条件下,金花猕猴桃能长到和鸡蛋一般大小,栗褐色的果皮几乎没有绒毛,而是均匀分布黄色斑点;成熟后皮薄而易撕下,露出的果肉碧绿莹润。咬一口,清甜微酸的汁液在瞬间就会炸满唇齿。

专业人士在检测后认为,金花猕猴桃含有丰富的维生素和膳食纤维,脂肪含量却很低,有助于减肥、美容、增强体质,还能促进红细胞生成。

但金花猕猴桃的珍贵远不止于此。

在结出果实前,它们会开出金色花朵,这在猕猴桃属植物中是独一份。与众猕猴桃不同的花色,意味着它拥有极其珍贵的遗传育种资源,对于保持猕猴桃属植物多样性、实现杂交培育创造更多优良新品,具有不可替代的作用。

夏花秋实,使金花猕猴桃种群留下大量种子。然而,这些种子萌发率很低,平均每100颗种子里只有不到20颗有机会发芽,有些种群部分年份甚至会出现零发芽率。

年复一年,岁月长久,这种独特的猕猴桃品种已进入“濒危”状态,亟需加以保护。

【小名片】

金花猕猴桃,猕猴桃科猕猴桃属大型落叶藤本植物。是猕猴桃属植物中唯一开金黄色花的种类,果实在猕猴桃中属中果形,果肉呈淡绿至绿色,营养丰富,酸甜可口,具香气,且成熟期较迟,果皮较坚硬,耐贮藏,有较大经济价值。

我国南岭山地,广西、广东、湖南和江西等境内都有分布,其中广西较盛。大多生长在海拔900至1300米的山地疏林、灌丛或山林迹地上阳光较充足处。

文/彭雅惠图/牟村张帆设计/陈琮元智库/张帆综合协调/张慧统筹/周月桂特别支持/湖南省林业局

作者：彭雅惠

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