文/张笛 黄绥妤

“暖暖的阳光，亲吻了山岗；美丽的茶山，采茶的姑娘。”循着热情的山歌，绿意盎然的千亩莓茶映入眼帘。

▲茶园好风光

8月酷暑，每靠近茶园一点，便多了分凉爽。“张家界莓茶欢迎您”的巨幅广告牌十分惹眼，提醒着来客：尝鲜之旅开始了。

一条崭新的游步道在在层层“绿浪”中穿梭，一路蜿蜒向上，终抵达于山间迎风而立的茶亭。凭栏远眺，山脚的微风此刻更有劲了，茶园连排成片也更为壮观。

▲覃国银泡茶候来客

“水开了，先喝杯莓茶，品过了先苦后甜，才算真正走进‘土家贡’茶旅融合特色景区。”一袭素衣的覃国银正是我们此行要拜访的传奇茶人。

荒山变景区，村民从愁眉苦脸到“莓”开眼笑，这翻天覆地的变化始于2015年，而覃国银是亲历者也是推动者。

一茶解乡“愁”，不负天赐“甘露”

同样被大山环抱，同样位于张家界永定区，因为没有特色产业，三家馆乡三家馆村曾默默无闻甚至是贫穷。

交通闭塞，土地收成少，中青年被迫背井离乡……从大山里走出来的覃国银对此感同身受。

回乡创业，说干就干！没有被“大山”压垮的意志必将成为逆袭的勇气。

彼时，永定区将张家界莓茶作为“一县一特”主导特色产业进行培育发展，将莓茶产业打造成乡村振兴主导产业，并在政策扶持、技术服务、示范带动、品牌培育等方面给予支持。

▲驾车而来，远远可见“张家界莓茶欢迎您”巨幅广告牌

2015年，覃国银创建张家界茅岩河投资公司，是一家专注莓茶科研生产专业化企业，集茶旅、文创、康养于一体，以莓茶产业助力扶贫攻坚和乡村振兴。

▲莓茶芽尖-晒青中的芽尖龙须

张家界莓茶是一种多年生藤本植物，学名显齿蛇葡萄，因其加工过程中细胞破碎，细胞中所含的黄酮活性成分渗透到表面形成一层“白霜”，故称之为“莓茶”。经检测，其黄酮含量最高达53%以上，内含17种氨基酸和14种营养元素，堪称“黄酮之王”。

平地高楼起，茶农喜丰收

烧滚的开水淋下去，“白霜”瞬间融于茶汤，“银装素裹”下的青黄嫩叶终展露真颜。好似这里的村寨，一场茶旅融合的东风，吹去破败的“外衣”。

2018年，公司在三家馆村流转9座山头，面积4000余亩，打造张家界莓茶千亩标准化示范基地。

▲茶园基地

“‘土家贡’莓茶特好卖，供不应求。”覃国银高兴地告诉我们，位于三家馆村的绿色、有机种植的千亩莓茶示范基地的新茶一上市，便被抢购一空。

市场的追捧源自对“土家贡”莓茶坚守食品安全，坚持人工除草的品质的认可。

公司在莓茶产业发展中率先在青安坪、三家馆等溶岩石漠地区种植莓茶，突破了莓茶植物生态生物学习性的束缚， 倡导“张家界莓茶”公共品牌突破莓茶商标权的束缚，助推了茅岩河莓茶产业带的形成。

▲土家贡莓茶产品

在莓茶建园技术方面，率先探索并总结提出“密矮早”新方法 ，成倍提高了单位面积鲜叶产量。在产品加工技术上采用“胚、芽、朵”原料 ，使莓茶有了“明前茶”、“胚芽茶”“芽朵茶”， 不仅提早了采摘期并增加了亩产量。通过创新莓茶加工工艺，还提升了莓茶色香味形和高品质的莓茶等级。

烈日炎炎，村民刘双妹跑基地的次数却不减。“人家信任我，我可不敢马虎。”刘双妹今年已72岁，在茅岩河投资公司千亩莓茶示范基地务工，采摘、扦插、管理样样在行。刘双妹曾是建档立卡贫困户，因受教育有限，不能进城务工。如今终于在家找到了好工作，茶叶开采期，一天最多能转100元。

像刘双妹这样在茶园务工的老人不在少数，“庄稼人干惯了，这活也不累，一年还能给家里添几万元收入。”杨礼生是基地年龄最大的“护园者”。

▲茶农饮茶致富

三家馆村依托张家界茅岩河投资公司，采取“公司+合作社+村民”的合作模式，通过土地流转、劳务用工等，每年为务工村民创收200多万元，人均年创收2.5万元。

“土家贡莓茶千亩绿色有机标准化示范基地”获批为“2019年现代农业特色产业园省级示范园”，公司2020年荣获湖南省首批、张家界首家“省级扶贫龙头企业”。

打造茶旅“IP”，广迎天下客

靠卖茶增收，始终是靠老天爷吃饭。目光长远的覃国银思索：我们要“卖”风景赚钱。

风景从何来，一亩茶园、一套木房、一间茶室、一间书房、一个农庄都可作为旅游产品。当然，最宝贵的资源还是本地的土司文化。

张家界莓茶原产地为茅岩河流域，此区域历史上曾属茅岗土司辖地。土民以此为茶，已有数百年历史。据典籍记载，茅岗第十五世土司覃纯一向朝廷所贡方物中就有莓茶。因而莓茶又名“土司贡”，亦名”土家贡”茶。

▲土家文化是“土家贡”茶旅融合特色景区一张鲜明的民族名片

“土家贡”茶旅融合特色景区是“土司文化莓茶产业园”整体规划的第一期建设项目。“土家贡”茶旅融合景区以蜿蜒起伏，碧波浩渺的“土家贡”茶园为景观特色，以土司历史及土家风情陈现为文化支撑，集观赏性、科普性、研学性、文创性、娱乐性、体验性于一体。

罗马非一日建成，但蓝图已绘就：将景区打造成茅岗土司、覃垕王最权威的史料档案馆，土家文化最为生动的表演舞台，特色鲜明的茶旅融合乡村旅游目的地。

一方水土滋养一方人，一片茶叶撑起一方天地。

覃国银带领父老乡亲在这片神奇的土地铸造了佳话和传奇，他们精心地呵护这方热土，守护着他们的茶园，一代又一代传承下去!

历久弥坚，直到永远……

一审：周听听  二审：张马良  三审：熊佳斌

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来源：新湖南客户端