扶农助农，振兴乡村丨炊烟签约引进宁乡喻家坳栀子花

大湘菜报 2022-05-20 17:11:50

5月20日上午，在宁乡喻家坳玉花广场，2022年第三届中国·宁乡（喻家坳）栀子花节正式拉开帷幕。湖南省农业农村厅副厅长唐建初、省卫健委食品安全处处长胡波、宁乡市委书记张作林、宁乡市市长黄滔、宁乡市委副书记沈光、宁乡市人大常委会主任王湘云等领导出席了本次盛会。

作为东道主，黄滔做了热情洋溢的讲话，他表示，栀子花是宁乡的传统产业，也是拉动宁乡乡村振兴的重要产业。宁乡栀子为国家地理标志农产品，2021年更被评为宁乡市市花。

小小一朵栀子花，撬动了农旅融合、花香清远的栀子小镇、栀子产业的健康发展。随着现代人对健康和养生的关注，天然原材料制成的药品、食品、保健品备受青睐。栀子花作为我国卫生部颁布的第一批药食同源植物，通过产业化、集群化、现代化的链路，推进原产地与栀子回收深加工、技术性研究企业及品牌餐企的合作，推进现代高效农业模式成型。

一直关注乡村振兴和扶农助农事业的湘菜头部品牌，炊烟小炒黄牛肉、坛宗剁椒鱼头率先与宁乡喻家坳栀子小镇强强联合，将正统湘菜的精髓与国家地理标志品牌有机结合，通过特色菜品的研发和创新，切实解决了宁乡栀子花产业产销渠道的问题，将这道馥郁芳香的特色菜呈现在广大湘菜爱好者的餐桌上。

5月20日也是“传递爱，表达爱”的特殊节日，随着第三届栀子花节的开幕，以栀子花为主食材的新菜品浓情上市。据悉，炊烟的“栀子花韭菜”和坛宗的“小炒栀子花”在上市第一天受到食客们的青睐。以“永恒的爱”为花语的栀子花，以湘菜的形式为这一天的人们提供了别样的“示爱”方式。而在这一天的长沙市中心，来自宁乡喻家坳的新鲜栀子花也被送给更多“有爱的人”，在这一天和家人、爱人、闺蜜、朋友聚餐的人们，被唤起了内心“大声说爱”的勇气。

“以前从来不知道栀子花可以吃，今天尝了一下，香脆爽口，很适合初夏的长沙！”到店聚餐尝鲜的市民李先生如是说。

责编：达庆玙

来源：大湘菜报

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