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2022-03-13 22:15:33
新湖南客户端3月13日讯（通讯员 陈素芳 戴汉超）为保证幼儿生命安全和身体健康，让家长了解幼儿园的食材选定标准以及规范，做到幼儿安全、家长放心，3月11日雨花区教育局幼儿园东澜湾幼儿园（以下简称东澜湾幼儿园）特别邀请园级家委会、膳食委员会一行20人深入园区了解膳食管理，并参观考察园区蔬菜供应渠道同超农产品配送基地。
东澜湾幼儿园首先邀请大家参观了幼儿园三餐两点的饮食结构、流程、卫生机制等参观并交流意见，并详细介绍了食材的选择和考核标准。
“我们对配送食材的要求特别高，不同类别的食材有不同的要求，说实话给配送基地很大的压力”，园长蒋波介绍说， “比如蔬菜，必须有每一天的农药残留的检测报告，虽然国家没有要求，但是我们要求必须有。”“还有孩子们喜欢吃的基围虾，太早送不新鲜了，所以不能跟其它蔬菜一起送，得9点以后送来，稍微晕了一点的对大人说可能影响不大，但是关系到孩子，我们就没办法，只能退回去他们自己改善伙食了……”说完在场所有人都放松地笑了。
随后一行人前往湖南同超农产品配送基地进行考察，包括公司资质、仓储物流管理及配送流程，还有无公害蔬菜种植基地。工作人员现场给大家做起了蔬菜抽样检测，30分钟后显示全部合格。
“如果发现一次食材质量不过关，哪怕是干货食材没有独立包装或者没有合格证，将原路全部退回并要求一小时内更换到位，如果有第二次，就直接取消配送资格！”蒋波园长再次强调。
除了原材料的安全，相关工作人员的健康证明、实时核酸检测、职业资格也在重点考察之列。活动结束后，家委们纷纷表示此次考察很有意义，“让为人父母的我们感受到了东澜湾幼儿园的严谨、对待孩子的一丝不苟，也让我们放心、安心！”
幼儿园将一如既往从幼儿的食品来源进行把控，保障了孩子的食品安全，为孩子们提供安全、营养、美味的食材，让孩子们吃得开心，让广大家长放心。
责编：章益铭
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