湖湘特色团年饭②｜健康湘菜：冰火楼

大湘菜报 2022-02-01 10:04:00

年夜饭是中国人一年之中最重要的一餐饭，每到大年三十，一家人围桌而坐，吃的不仅是佳肴的美味，更是团圆的喜悦，饱含一年的丰盈，来年的奔头。健康，自然是人们不可或缺的期盼。在重油重辣的湖南，浓浓的年味，也可以是轻油、轻辣且兼蓄美学的健康美味。如何减油减盐且迎合湖南人的口味呢？且看冰火楼的健康湘菜小“秘籍”。

总导演：陈胜年

策划：陈潇丁伟

摄制：周佳珉钟毅

主持人：丁奕靖

编导：蒋振达庆玙

湖南日报社出品

湘视频道大湘菜报联合制作

责编：达庆玙

来源：大湘菜报

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