湖湘特色团年饭⑤｜万物能“腊”：品山臻品湘菜

2022-02-01 20:09:24

腊味是湖南人冬日里最熟悉的美味之一。腊肉、腊鸡、腊肠、猪血圆子 ……湖南人对这些腊味可谓如数家珍。在宝庆地区，腊味合蒸是过年及酒席的硬菜，在 2021 味道湖南评选中，这道菜获评金牌菜。那么，以腊味为主角的一桌年夜饭又会是什么模样呢？

总导演：陈胜年

策划：陈潇丁伟

摄制：周佳珉钟毅

主持人：丁奕靖

编导：蒋振达庆玙

湖南日报社出品

湘视频道大湘菜报联合制作

责编：蒋振

版权作品，未经授权严禁转载。湖湘情怀，党媒立场，登录华声在线官网www.voc.com.cn或“新湖南”客户端，领先一步获取权威资讯。转载须注明来源、原标题、著作者名，不得变更核心内容。

我要问