风情瑶都 | 千年瑶寨的年夜饭

王辉黄春华周钟曦子湖南日报·新湖南客户端 2022-01-26 16:38:30

湖南日报·新湖南客户端1月26日讯（通讯员王辉黄春华周钟曦子）杀年猪、吃团圆宴是很多地方的过年习俗，在江华瑶族自治县湘江乡的千年瑶寨桐冲口村，村里的旅游理事会也准备了一桌丰盛的年猪宴，祈望新的一年村里的旅游事业更加红红火火。

“杀年猪了，我现在是在永州江华瑶族自治县湘江乡的千年瑶寨桐冲口村，过年杀年猪是瑶家人亘古不变的传统习俗，走，带你们去看看热闹（鞭炮声）。”记者周钟曦子说。

“支书，你好，今年的年猪好大啊，白白胖胖的。桐冲口村村支书郑江涛：对呀，因为要快过年了吧，村里面买了一头土猪杀了，让我们的村支两委以及我们理事会的成员，他们辛苦一年了，犒劳犒劳他们，我们一起吃个年夜饭，庆祝一下我们一年的收成是不是？对呀对呀。”记者周钟曦子说。

近年来，桐冲口村充分利用底蕴深厚的瑶族文化和良好的生态资源，推动瑶族文化与旅游融合发展，以文兴旅、以旅富民，2021年，旅游为桐冲口村集体经济带来了超过一百三十万元的收入。

“这几年在我们扶贫队以及县委、县政府的带领下，乡党委的带领下，我们的乡村旅游也越做越红火了，老百姓也过上了幸福美满的生活，也希望通过我们今天所做的一系列的活动，能够让我们在2022年有个更好的旅游产业的收入，能够让老百姓过上更加幸福更加美满的生活。”桐冲口村支书郑江涛说。

瑶寨过年除了杀猪，还有不少特色美食也在紧锣密鼓地准备着，比如说打糍粑，磨豆腐。

大家看到这里，就知道我们肯定是在磨豆腐了，这个石磨有很久的历史了，来，支书，这样看起来看着我们的支书磨起来是特别的轻松，应该还要一定的技巧吧，要不你来试一下，啊，我来试吗？好，那我试一下，您教我一下啊，好，来，我来帮你推一下，到这里是要用一下力，到这是吧，奥，这里推这里拉，这里推过去，到这个角度就拉过来。

寨子的另一边，村里的舞蹈队正在排练国家级非物质文化遗产——瑶族长鼓舞，为马上到来的春节假期做准备。随着越来越多的人到桐冲口村旅游，村民们吃上了“旅游饭”，腰包也鼓了起来。

“一年民宿有分红，我自己家里还开了个小餐厅，也有点收入，又不用出去打工了是不是，一台晚会下来我个人唱歌跳舞还有几十块钱的收入，日子过得挺好的。”桐冲口村村民曾群说。

“上菜啦上菜啦！”记者周钟曦子说。

吃年夜饭

鼓声起，舞龙灯

“龙灯舞出新气象，瑶寨新年更美好，希望新的一年里有更多的游客，来到我们的千年瑶寨，观美景、赏民俗、尝美食，我们村民的荷包越来越鼓，生活越来越美好，祝大家新年快乐！”记者周钟曦子说。

“多赚点钱，旅游产业搞起来啊！”村民说。

“新年发财，新的一年，红红火火！”村民说。

“我希望爷爷奶奶和外公身体健康，让妈妈和舅舅多赚点钱。希望自己健康快乐地成长。”游客说。

“就希望以后把身体搞好，学习进步，祝愿我们江华人民经济能够搞上来。”游客彭畅说。

作者：王辉黄春华周钟曦子

责编：蒋慧

来源：湖南日报·新湖南客户端

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