文/王珊

吉首市马颈坳镇隘口村，村民在采摘湘西黄金茶。 江晓军 摄

马颈坳、己略、矮寨……层层叠叠的黄金茶树绿遍了山野;

吉首门店、长沙茶城、各地展会……悠然醇厚的黄金茶香惊艳了客商;

榔木茶博园、隘口茶旅小镇、八层坡云端茶海……美不胜收的黄金茶景迷醉了游人……

金秋时节，探访吉首市黄金茶产业，处处是一派火热的发展势头!

乘着省委、省政府“建设茶业强省，打造千亿湘茶”和州委、州政府“打造百亿茶产业、增添湘西新名片”的东风，吉首市大力推进湘西黄金茶产业发展，近十年来，全市茶叶种植面积从1200亩发展到13.5万亩，可采面积达8.3万亩，年产值突破10亿元，带动了2.3万贫困人口脱贫致富。

湘西黄金茶已然成为我省最具发展潜力的茶叶品牌之一，成为吉首新兴的优势产业、富民产业、生态产业。吉首市先后荣获“全国重点产茶县”“湖南省十强生态产茶县”“全国茶业百强县”等称号，“中国黄金茶之乡”美名远扬。

高位驱动 谋产业全局

吉首市是湘西土家族苗族自治州州府，五省通衢，交通便利。地处武陵山片区、北纬三十度“黄金纬度”，微生物发酵带、土壤中富硒带、植物群落间亚麻酸带“三带叠加地”，境内山峦起伏、峡谷纵横、雨水充沛、云山雾罩，宜茶条件可谓得天独厚。

但论现代茶产业，吉首却是“后来者”——直到2012年，吉首茶叶种植面积仅有1000多亩，其规模、产业、品牌与全国“茶叶大县(市)”差距明显。

吉首矮寨，茶旅融合，让游客流连忘返。田源 摄

“不能辜负这么好的条件、这么好的产业!作为州府，吉首必须后发赶超!”2012年以来，吉首市委、市政府看准了黄金茶这把“致富秘钥”，大决心、大力度推进黄金茶产业发展，先后出台了《关于进一步加快茶叶产业发展的实施意见》和《进一步加快推进茶叶产业发展的实施方案》等一系列文件，每年整合各部门资金3000万元以上。

2020年，市委出台一号文件，明确湘西黄金茶为巩固提升脱贫成效和加快乡村振兴的主导产业。2021年，成立了以市委书记李诗兴为组长的茶叶产业发展工作领导小组，下发了最新的政策奖补文件，奖补力度再度突破，进一步激发了扶茶、种茶、兴茶的热情。

湘西黄金茶产业加速快跑。十年光景，茶园面积从2012年的1200亩发展到了2021年的13.5万亩，面积扩增了112倍;茶企、合作社数量从2012年开始陆续成立，发展到目前共有茶企、合作社163家，其中国家级示范合作社1家、省级龙头企业1家、州级龙头企业5家;湘西黄金茶品牌知名度从曾经的“养在深闺人未识”到如今的名声大噪……吉首茶产业已崛起为“湘西百亿茶产业”的重要增长极!

标准先行 立产业基石

矮寨不矮,时代标高!矮寨大桥直通云霄，以“高标准”创造了世界桥梁史上的“四项第一”。发展湘西黄金茶，吉首人传承矮寨大桥建设精神，把“高标准”立在前面，在种植、加工等各环节各方面打造“产业标杆”。

坚持“质量标准体系化、加工体系标准化”。2019年以来，先后制定发布《湘西黄金茶绿茶标准》《湘西黄金茶工夫红茶标准》《湘西黄金茶白茶标准》《湘西黄金茶绿茶加工技术规范》《湘西黄金茶红茶加工技术规范》《湘西黄金茶白茶加工技术规范》《湘西黄金茶生态茶园建设技术方案》《湘西黄金茶有机茶生产技术规范》8项产品标准和技术规范，实现了从茶园到茶杯的产品生产标准全覆盖。建立质量保障体系，实施1套技术标准、10人专家团队、10家龙头企业、100家科技示范户和1万名茶农“五个一工程”，全方位推进标准建立、标准推广、标准落实。

马颈坳镇几比村有机茶园 钟剑摄

人才是标准化的基础。在产业人才建设上，吉首市下“真功夫”。2012年特批5个周转编用于引进高学历人才，2020年成立专门的副科级机构“吉首市茶叶产业发展服务中心”，不仅重视专业人才的引进，更加注重专业人才的培养和发展平台搭建，让人才进得来、留得住、发展得好，为产业打下坚实的人才基础。

联合省茶叶研究所、湖南农业大学、州农科院、市就业服务中心、市农业农村局、市农机局等多个单位及各乡镇、街道、村、驻村工作组，每年为茶农开展技术培训，累计100 余次，参训人员 10000 人次以上，实现了全市90个茶叶行政村茶叶技术培训全覆盖。

通过培训，推动了团体标准、技术文件的执行落实，统一种植、培管、采摘、加工、储藏标准，全面提升茶产业从业人员的专业素质。如今，吉首茶产业已形成了事事有标准、人人懂标准、工作高标准的好局面，筑牢了黄金茶发展的质量基石。

品牌引领 做产业长青

4月29日、30日，2021中华茶祖节·第六届湘西黄金茶品茶节在吉首盛装开幕。打造节会平台，创新业态营销，互联网思维进行宣传推介。节会上，“五彩湘茶·湘西黄金茶进百馆订货会”、茶旅融合参观等一系列内容丰富、形式多样的茶事、茶文化活动让人目不暇接。线下，市委书记、中国工程院院士等纷纷为湘西黄金茶“打call”;线上，人民网、湖南日报等近40家媒体对活动进行报道，点击量突破百万，进一步展现了吉首市特色茶旅文化资源魅力，擦亮了湘西黄金茶产业名片。

2021中华茶祖节·第六届湘西黄金茶品茶节开幕式现场

好酒也怕巷子深，好茶更要叫得响。近年来，吉首市坚持品牌兴茶、品牌兴业，在品牌建设、品牌推广、创品夺牌方面打出了一套“组合拳”——

大力弘扬茶文化，深入考证各种古物古迹，围绕茶文化故事，多方收集整理茶史、茶俗、茶艺等素材，拍摄湘西黄金茶宣传片、主题歌MV，制作湘西黄金茶宣传册，从文化层面大力推广湘西黄金茶，挖掘品牌内涵。

加大宣传推广，鼓励“走出去”，组织参加各地大型茶博会、农博会。自2015年在矮寨大桥举办首届湘西黄金茶国际品茶节以来，吉首已举办六届品茶节。湘西黄金茶发展发展专营店65家、主营店18家、代销店160家，一批茶企走出去，在全国多地打开了湘西黄金茶市场。

制茶能手进行制茶技艺比拼，角逐“茶王”称号。郑春艳 摄

湘西黄金茶“味鲜天下”、“香飘世界”，在国内外名优茶评比活动中，先后斩获“中茶杯”“中绿杯”“亚太茗”“茶祖杯”“潇湘杯”奖项百余个，实现了奖杯、口碑“双丰收”。

科技支撑 增产业动能

“黄金茶是宝，但要香飘天下，还要加大科技支撑，增强产业动能。”近年来，吉首加大与科研院所、专家团队合作，借智借力，推动产业发展。

在2020中华茶祖节组委会、吉首市人民政府共同主办“湘西黄金茶百亿产业发展高峰论坛”上，中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华，中国国际茶文化研究会副会长沈立江等八位专家学者现场为湘西黄金茶把脉、建言献策。

吉首市政府与刘仲华院士团队签约“湘西黄金茶技术创新中心建设”项目、与湖南省茶叶研究所签约“湘西黄金茶研究中心建设”项目、与湖南省茶业协会签约“湘西黄金茶品牌宣传推介战略咨询服务”项目、与吉首大学签约“湘西黄金茶教学实践基地建设”项目……一次性签约四大项目，助力“科技兴茶”。

2021年，由吉首市政府聘请，一支高规格、高水平的茶产业高质量发展战略专家组成功组建。以刘仲华院士为首席专家，湖南省茶业协会会长、湖南省农业农村厅茶产业发展专家组专家周重旺为组长的13人专家团队，持续为湘西黄金茶提供稳定有力的智库支持。

湘西黄金茶百亿产业发展高峰论坛现场

“顶层”在科研上发力，“基层”在技术上夯实。吉首市选聘茶叶特聘技术员对口帮扶 32 个茶叶重点村，采取“农忙季节常驻村、茶农需求常到村、茶业发展常联村”的服务方式，解决茶农种植、加工、销售等问题。

企业层面，加大对种植、加工各环节的科技赋能。目前，全市已建成年加工能力 200 吨以上的高标准绿、红茶智能生产线 3 条，建成规模化茶叶加工厂 58 家全市4432亩茶园获得绿色食品认证，茶园绿色病虫害防控技术推广面积5000亩。其中，隘口茶园被评为“中国茶产业T20最美生态茶园”。三茶统筹 兴黄金伟业

2020年4月19日-21日，2020中华茶祖节暨第五届湘西黄金茶品茶节在吉首举办，这是中华茶祖节主场和湖南省茶叶行业工作会议、湘西黄金茶高质量发展论坛首次同时举办，也是连续举办12年的“中华茶祖节”和全省茶叶工作会议是首次在市州举办，足显吉首市委、市政府之高瞻远瞩，以“茶文化”引领，茶产业为基础，茶科技为支撑，以实际行动践行“三茶统筹”，融合发展。 将弘扬茶祖文化和宣传推介湘西黄金茶有机结合起来，开启了“湘西黄金茶”发展的加速度。

2020中华茶祖节暨第五届湘西黄金茶品茶节开幕式

“请喝一杯黄金茶，湘西黄金茶，黄金茶香惹人醉，伴你走天涯……”伴着《土苗敬茶歌》的欢快旋律，走进湘西黄金茶第一村——隘口，瞰茶园苍翠欲滴，望司马河碧波荡漾，观苗寨青瓦林立，看飞瀑珠落玉盘，茶香飘过，心绪也跟着飞扬起来。

4月20日，2021年湘西黄金茶“茶王争霸赛”在马颈坳镇隘口村举行，苗族群众欢快地打起苗鼓喜迎游客。罗德盛 摄

隘口村，位于吉首市马颈坳镇，是一个土、苗、汉“三族共居”的中国传统村落，是湘西黄金茶原产地、中国苗疆茶文化发源地。过去，村里山多地少、一穷二白，贫困人口高达95%。近年来，通过大力发展茶产业，走好“以茶兴旅、以旅促茶、以文传茶”乡村振兴之路，村子美了，经济好了，日子一天比一天红火!

“目前，村里有茶园种植面积17000余亩。”隘口村支书向天顺自豪地介绍。2009年开始，他带领老百姓种茶，办合作社，建加工厂，还创建了湘西黄金茶子品牌——“苗疆隘口”。最早入股合作社的低保户五保户，三年时间就富起来了，吸引了不少有本事的年轻人返乡种茶。

80后的莫洪莉便是“返巢队伍”中的一员。过去，她在外务工;现在，回乡创办“隘口优品黄金茶种植专业合作社”“洪莉茶舍”，自己出镜当“网红”，探索茶旅融合新路子，不仅尝到了事业甜头，还为周边茶农增加了收入。合作社及茶舍成立一年多，茶叶销售量达3800斤，获得“吉首市创业者协会副会长”单位、“创业带动就业重点合作社”单位等荣誉。

苗族姑娘在进行茶旅网络直播。何嫘 摄

“现在的隘口，不光是茶叶产业村，还是全国茶旅融合带动精准扶贫示范村、全国首批脱贫攻坚考察点、中国首批十条茶旅融合精品路线之一!”向天顺告诉我们，“今年，隘口举办了首届湘西黄金茶红茶斗茶大赛;还建立了第一个湘西黄金茶展览馆;茶园茶鼓、怡心茶轩等成了‘网红打卡地’，吸引着城里游客纷至沓来，隘口前景一片大好!”

隘口的振兴是吉首“三茶统筹富民兴乡”的一个缩影。近年来，吉首依托丰富的生态文化旅游资源，全面升级发展旅游主导产业，大力推进“茶文旅康养”融合发展——

加快建设百里最美茶旅公路，不断优化茶旅区域路网;以隘口村为中心打造茶旅小镇，建设系列精品茶旅路线;联动吉首 10 大黄金茶谷，共同打造湘西茶旅游的首站;总投资4.6亿元，启动建设集种植、加工、品鉴、交易、文化、旅游六位一体现代化湘西黄金茶茶博园，全面开启吉首全域茶旅发展的新篇章。

隘口茶旅民宿、矮寨八层坡 3000 亩云端茶海、花带茶街、西南茶都等一个个重点茶旅项目有序推进……“全景域体验、全过程消费、全产业融合、全民化共享”的全域旅游新模式正在构建，“以文传茶、以茶促旅、以旅兴茶”的良好局面正在形成。

茶园春采

“2021年我市茶产业发展的总体目标是：茶园面积发展到15万亩，茶叶产销基本实现良种化、标准化、清洁化、规模化，将茶叶产业打造为全市最大的富民产业，将吉首市打造为全国著名的名优绿茶生产基地和茶旅融合示范城市。”吉首市人民政府原副市长谷纲要的话掷地有声。

吉首市高铁新城已建成，交通更加便捷，作为湘西南的交通枢纽，如何依托高铁大通道，把“湘西黄金茶”茶旅文融合，建设成快旅慢游体系，变“旅游中转站”为“旅游目的地”，真正把旅游资源优势转化为产业经济发展优势，把湘西文化、湘西旅游、湘西黄金茶有机结合，形成“黄金茶”---大美吉首这一靓丽风景。

市委书记李诗兴告诉我们。“未来，吉首将践行“三茶统筹”，围绕省委‘三高四新’战略，州委‘三区两地、五个湘西’发展思路，围绕全省‘千亿茶产业高质量发展’，持续做优茶品质、做强茶品牌、拓展茶市场、做活茶旅游、做大茶产业、分享茶红利。”

大美吉首，黄金茶香!跟随乡村振兴的号角，吉首以冲刺跑的状态，以上率下、再度出发，以更加坚定的信念、更饱满的激情建设“大美吉首”“黄金茶乡”续写“矮寨不矮，时代标高”的新篇章……

本文图片除署名外均由湖南省茶业协会、吉首市茶叶办提供

责编：周听听

来源：新湖南客户端