五丰黎红：川湘结伙伴调出好味道

2021-11-01 16:08:34

大湘菜报・新湖南客户端记者何婷

当湖南味道飘到上海滩，当川味调料融入湘菜，会碰撞出怎样的火花？10月30日-31日，第十六届中国湘菜美食文化节在上海举行，四川五丰黎红食品有限公司亮相活动，并荣获“战略合作伙伴”称号。

川味川调融入中国湘菜美食文化节，共同打造了一场韵味十足的湖湘特色风味展，吸引了众多上海餐饮同仁、各圈层精英、市民、游客共享美食和文化盛宴。

由华润五丰控股（前身为汉源花椒油厂,建于1979年），位于“中国花椒之乡”——汉源食品工业园区，主要是依托汉源花椒，是研发生产销售调味料、调味油、调和油系列调味食品的省级农业（林业）产业化重点龙头企业。

“五丰黎红参加中国湘菜美食文化节已经不是第一次了，两者之间的缘分始于长沙，也一起去过广州，本次走进上海，是希望把与湘菜融合的经验推广到各个菜系。”五丰黎红市场部经理羌伟介绍道。

基于上海比较成熟的销售渠道，五丰黎红活动前已发动渠道宣传，活动中设展呈现产品，吸引消费者体验购买，制作菜品参赛，与消费者零距离互动，与湘菜大师请教沟通，与湘菜产业链建立联系，以利于更好地与湘菜融合。

“活动开展很好，人气爆棚，让我们产生了信心，可以让本身不爱吃麻味的江、浙、沪居民慢慢尝试，甚至融入家常菜中。”羌伟表示，消费教育得从场景应用上做引导，这是活动中收获的经验。活动中，五丰黎红的产品受到众多上海市民青睐。上海市民彭女士，上午逛展买了一瓶藤椒油，中午回家拌了凉菜，下午又来买其他产品。她说：“味道很正宗，我是上海人也很喜欢。”

目前，五丰黎红销售网络已遍及川渝，基本覆盖国内城市，并辐射美国、韩国、日本、马来西亚。消费者的认可和市场份额的扩大，也是“五丰黎红”品牌日益成熟的最好见证。

责编：陈潇

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