一口知湖南，长沙没白来，就是黑色经典

2021-09-29 15:51:47

从创新“灌汁臭豆腐”到打造“豆腐学苑”，从新添“拾个泡爪“小吃到上线”豆花雪月“茶饮，黑色经典这些年在品牌创新升级之路上玩出了无穷心意，还于9月24日惊喜亮相2021湖南文化旅游产业博览会现场，为这场万众瞩目的文化旅游盛会添彩。

“长沙三宝”之臭豆腐、糖油粑粑、大香肠，泡椒凤爪、臭豆腐螺蛳粉、湘西黄牛肉、武冈香干……在湖南国际会展中心，黑色经典携旗下零食品牌“拾个泡爪“展出了一系列门店卖到叫好的宝藏美食。

从不卖货只试吃，到迫于逛展观众的热情呼声而现场卖货，多家旅游景区负责人问询是否能到他们的旅游区开店，黑色经典不仅这一波人气攒得足足的，还于26日下午的闭幕式上喜获“湖南特色美食品牌“的荣誉。

食物是思乡的情书，黑色经典此番登陆2021旅博会，特地预告了即将面世的“超吉心意特产礼”，分别分为福、禄、寿、喜、财和如意6个不同超吉心意礼包。现场一位王姓阿姨带着家人一天之内是几番光顾黑色经典的展位，只因她试味过剁椒萝卜丁后，那口地道的农家乡味让她怀念，立马下单。不久王阿姨又折回现场，把剩下的全扫货回家，留给在北京工作的儿子解解馋。

颇具名气的“80后创业奇迹”黑色经典，由多位80后大学生创立，始创于2009年，品牌前身是一家“经典•长沙臭豆腐”小吃摊，在尝试不同制作方式后最终找到突破，打破传统的“灌汁臭豆腐”诞生。秉持“传承但不拘于传统，博众而口味独特”的品牌理念，黑色经典在数年间迅速发展成拥有2000余家连锁店的臭豆腐知名品牌。多次被CCTV、湖南电视台《天天向上》等媒体节目争相报道推荐，也成为游客来长沙必打卡的小吃，吃黑色经典臭豆腐，长沙没白来。2019-2021连续三年荣登大众点评必吃榜，是湖南连续上榜必吃榜的臭豆腐品牌。

据悉，在近日由世界中餐业联合会、央广网和红餐网联合主办的“第三届中国餐饮营销力峰会暨2021餐饮品类发展与品牌营销论坛”活动中，黑色经典再获“2021中国特色小吃十大品牌”荣誉。

责编：李艳华

我要问