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金秋品蟹正当时！14年水产师傅5招挑大闸蟹

观察者网 2021-09-29 21:09:03

人人都爱吃蟹，但你知道如何挑选优质大闸蟹吗？近日，超市生鲜买手李川线下教学“5步挑选大闸蟹”，通过看蟹壳、看屁股、看肚子、看蟹腿、挑“调皮的”5步法，不仅能辨别螃蟹是否新鲜肥美，也能分出公母。李川还在现场展示了如何正确保存鲜活大闸蟹，如果保存得当，大闸蟹可存活3-5天。此前李川用传统蟹八件“拆蟹教学”曾引发热议，不少网友称其具备中国工匠精神。

责编：杨薇

来源：观察者网

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