乡村振兴 | 江华：立秋过后挖藕忙

黄春华蓝玉春湖南日报·新湖南客户端 2021-08-27 15:30:29

湖南日报·新湖南客户端8月27日讯(通讯员黄春华蓝玉春) 立秋过后，江华瑶族自治县沱江镇竹园寨村种植的百亩莲藕迎来了收获季节，藕农们每天都在荷塘里忙着采收莲藕，脸上洋溢着丰收的喜悦。

一台动力机、一把高压水枪、一只装藕用的小船，是藕农的标配。在机器的轰鸣声中，藕农曾昭宣正在熟练地摸索并确定莲藕位置，确定整段莲藕的走势和长度后，用高压水枪在泥下冲刷。不一会儿，一根根又白又长、新鲜脆嫩的莲藕便从淤泥中被挖出。

“就全靠这个高压枪，给这个泥巴洗走洗走，才摸得到它。”竹园寨村藕农曾昭宣说。

莲藕的采摘期时间间隔较长，从7月开始，可以持续到来年的2月份。眼下进入大量上市的时节，竹园寨村的藕农们把当天挖的莲藕及时到市场售卖，香脆可口的莲藕深受市场欢迎。

“我们这样挖，一天卖得到三四百块钱。”竹园寨村藕农曾昭宣说。

“莲藕最好的就是时间问题，时间差比较长，一年四季都可以吃。我们想利用这种优越的条件，来打造莲藕产业。”沱江镇竹园寨村支书刘冬平说。

目前，竹园寨村已发展莲藕田100余亩，通过科学规划做好“莲”文章，开展荷花节、美食节等系列活动，着力推动现代农业与旅游业相结合，在实现群众增收致富的同时也成为该村的一张靓丽名片。

作者：黄春华蓝玉春

责编：蒋慧

来源：湖南日报·新湖南客户端

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