我有一碗粉，可以慰乡愁。许多湖南人的一天，都是从一碗米粉开始的。

6月16日，清晨的湖南米粉街和平常一样喧嚣，拖着行李箱的游客、往来的上班族、背双肩包的学生，熙熙攘攘，排队嗦粉。透过后厨的玻璃，热腾腾的米粉冒出的蒸汽缠绕在“大白褂”的周围。

“我志愿加入中国共产党，拥护党的纲领，遵守党的章程……”从早市的喧嚣中，传来铿锵的宣誓声。在湖南米粉博物馆，湖南米粉街党支部第一次党员大会正在召开。虽然新成立的党支部只有3名党员，但唱国歌、宣读批复、重温入党誓词等流程庄重严肃。

昔日的破旧老街巷，如今的网红打卡地，湖南米粉街日新月异的发展，正是韭菜园街道党员奋发有为，党建引领生成聚合力的真实写照。

网红的“面子”

“各位游客朋友，欢迎来到湖南米粉街，现在大家看到的就是走红网络，一段视频点击量过亿的‘长沙’打卡墙……”今年五一期间，来湖南米粉街打卡和吃粉的队伍排成长龙，党员志愿者王浩然导游式的讲解引得游客纷纷点赞。

自去年“十一”试营业以来，来自全省各市州的10余家知名品牌米粉店同街亮相，累计接待游客近200万人次。今年五一第二届“米粉大擂台”期间，米粉街日均接待量突破3万人次，街区整体日均销售额接近200万。米粉街原有商户及活动期间招募的30家企业，累计向消费者展示推介超400款湖南特色粉面小吃。除了排队吃粉外，“长沙”“粉娃娃”“大碗粉”等拍照打卡点更是受到广大年轻人的追捧，每日都能见到打卡“长龙”，频频刷屏于微信、抖音、小红书等网络新媒体。

湖南米粉街的爆红也带动了周围旅游产业的复兴。从疫情期间的萧条到如今的忙碌，附近的亚朵、亚华、小天鹅等酒店定单比疫情前还高出近3成，“满房”的提示牌经常出现在前台，节假日期间更是一房难求。

党建的引领

全长不足400米长的韭菜园北路，原本是条逐渐被人遗忘的老街，路面坑洼，房子破旧，电线网线错乱，停车没有秩序。加上周边大面积棚改，居民过渡外迁，让这条老街越发冷清，俨然成了理发店、修理店、建材店聚集的“城中村”。

去年5月，受第一届湖南米粉擂台赛火爆“吸粉”的启发，为促进湖南米粉产业的发展，芙蓉区将米粉街建设提上日程。按预定要求，米粉街必须在当年“十一”开街营业，留给指挥部的时间只有150天。招募令发布后，韭菜园街道20多名党员干部闻令而动，在临时党支部书记唐益人的带领下，提质改造、图纸设计、品牌招募、建筑施工同步进入，一场建设攻坚战打响了。

为了能让设计图纸早日到达施工组的手里，米粉博物馆党员王浩然带领设计团队艰苦奋斗，在设计室支起行军床，谢绝一切应酬，半个月下来，30箱泡面吃完了，多达500余页的图纸也出来了。效果图一亮相，立即引起广泛关注。

“3家美容美发店都同意搬离，但希望获得支持建设奖励。”“芷江鸭子粉、娄底青树坪等5位商家想入驻。”“之前居民反映立面装饰遮光的问题，已经过技术处理。”每天下午5点，正当大部分人结束一天的工作准备下班时，在 米粉街建设协调指挥部会议室，总能听到振奋人心的消息。为了处理好日常工作与项目建设的矛盾，25名党员每天完成日常工作后，再到指挥部汇报进度，领受任务。

壹德壹米粉是一家常德的本土餐饮企业，负责人李发明一直希望能“东出”长沙，走向全国，但苦于没有平台，品牌宣传劣势，多次尝试未能破局。得知湖南米粉街招商后，李发明一口气拿下4个门面。“这条街要是做不起来怎么办，是不是先等等看？”面对好友的善意提醒，李发明没有动摇，“指挥部的人员没喝过我一瓶水，没抽过我一根烟，但为我解决问题从不过夜，免费的宣传还一波接一波，就从这一点看，这条街火爆是必然的！”

熊猫阿姨是韭菜园北路上的网红小吃店，其品牌也符合入驻的标准，但其经营门面正是建设规划中米粉博物馆的门头，门面征集困难重重，工作人员前三次上门都吃了闭门羹。“熊猫阿姨虽然是老品牌，但生意也一天不如一天，其根本原因是这条街脏乱差的现状使人流量越来越小。”负责门面征集的刘茂华直戳痛处，接着又为其出谋划策，“大河没水小河干，想要继续发展，打造升级是唯一出路。”负责人易君先被一语点醒，这一聊就是三个钟头。

在指挥部的统一规划下，易君先重新租赁门面，扩充升级，崭新亮相。随着湖南米粉街一夜爆红，熊猫阿姨又找回了当年的生意。

飘扬的旗帜

第二届湖南米粉擂台为米粉街攒足了人气，让来自四方的游客大饱口福，但也考验了属地单位的保障水平。徒然增加30家外摆米粉和小吃店，游客量呈几何数级增长，电力、水源、餐位、卫生等资源均需扩充扩容。

“别人过节，我们赶考！”在临时党支部书记唐益人的号召下，20余名党员干部放弃难得的5天小长假，铆在了湖南米粉街。

在前期施工中，城管队长曹旺杰左手不慎被掉落的电焊火花灼伤。“孩子要高考了，你正好可以趁养伤的时间陪陪他！”妻子虽然心疼，但一想到平时基本不着家的丈夫，反倒庆幸。“整条街的基础设施只有我最清楚，万一路灯不亮了、商家没电了、下水道堵了怎么办呢？我是党员，这时候必须在位。”吊着绷带，涂着药膏，曹旺杰又回到米粉街的“考场”。

一个党员，一面旗帜，米粉擂台赛期间，党员志愿者是湖南米粉街一道亮丽的风景。家住桐荫里的方显耀是一名退休党员，参加米粉街志愿服务后，他每天都早出晚归。每次被人笑谈为“返聘人员”时，他总说：“有朋自远方来，不亦乐乎？作为网红米粉街附近的居民，能为远方的游客服务我由衷地高兴！”

今年6月，全国首届米粉节在江西南昌举办的消息公布后，湖南米粉街的老板们不以为然，“我们只是小小的米粉门店，够不上那么大的场合，跑去凑热闹没有必要。”党支部书记王浩然了解大家的想法后，立即召集支部党员及主要品牌门店商议。“任何品牌都是从小做起的，我们不能光靠政府引流，坐等自来客，也要主动出击，扩大影响。”在他的主张下，八一桥原味粉店、壹德壹米粉代表湖南米粉街参展，使湖南米粉广受赞扬，当天就收到10余个城市商务部门的招商邀请。

“一根竹竿容易弯，三缕麻纱扯脱难”，唱着湖南民歌长大的王浩然深知这一道理。在当选湖南米粉街党支部书记后，王浩然带领团队申报和注册民间博物馆品牌，组建湖南和长沙米粉协会，注册“长沙”米粉美食地标，工作井然有序。

湖南米粉未来可期，湖南米粉街任重道远。湖南米粉街党支部的成立，必将开启湖南米粉街建设的新篇章。

文/胡美俐

责编：陈潇

来源：大湘菜报