市州餐饮|株洲新增一所湘菜产业学院

[来源:新闻株洲] 2021-06-22 08:58:30

21号,湖南省商业技师学院湘菜产业学院正式挂牌成立。湘菜产业学院由湖南省商业技师学院和株洲兄弟厨房餐饮有限公司共同成立,双方将通过一系列校企育人新举措,培养新一代湘菜高素质复合型技术技能人才,促进湘菜产业更优、更快、更好发展。

湖南省商业技师学院湘菜产业学院的成立,将促进教育链、人才链与产业链、创新链的有机衔接,是湘菜产业与烹饪教育的深度融合,是服务我市文旅产业链发展的又一成果。

省机关事务管理局副局长(一级巡视员)瞿正辉,市领导胡长春、杨胜跃、周雪辉参加活动。

在签约仪式上,兄弟厨房创始人习招平表示:“作为学校,需要培养人才,需要实训的地方,我觉得我们所有的湘菜门店就能解决实训的地方,有培养、有实训、有发展,这样湘菜才能做大,才能去推广”。

湖南省商业技师学院党委书记罗莹表示,以兄弟厨房为依托 ,下一步该校将在全省范围,把所有知名的湘菜餐饮企业全部纳入到产业学院的平台中来,合作的目的就是通过产、学、研、创来推动产业的高质量发展。

责编:陈潇

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