新品集中亮相米粉街，龙牌酱油显风采

2021-05-01 19:39:30

新湖南·大湘菜报（记者达庆玙） 5月1-5日，由长沙银行总冠名的第二届“湖南米粉大擂台”，在长沙市韭菜园北路湖南米粉街火热开启。来自湖南14个市州以及北京、广东、广西等地的特色粉面小吃齐聚一堂。

作为湖南人耳熟能详的中华老字号酱油品牌，龙牌酱油是湖南人餐桌上必不可少的调味品，从剁椒鱼头、毛氏红烧肉等传统经典湘菜到臭豆腐这类街头小吃，龙牌酱油的酱豉香味贯穿在四季的食材中。在烹饪过程中，加入点滴龙牌酱油，可谓“湘当韵味”。

当下餐饮市场，消费者需求多元化，龙牌酱油不断跟进升级消费者的需求，推出不同层次与不同口味的酱油产品。此次“湖南米粉大擂台”现场，龙牌酱油准备了既有高端客户需求的龙牌酱油原生态，也有龙牌热卖多年的明星产品经典味酱油，还有充满活力的味极鲜、金标生抽、鲜味生抽、上等蚝油等7种产品共计500余瓶酱油。

通过提供不同特点的产品，满足不同需求，龙牌酱油给市民及餐饮企业更多的选择空间，来往的市民及游客认真仔细的查看每款产品和口味，通过和现场的工作人员交谈，纷纷龙牌酱油的产品表示浓厚的兴趣。为了更好的与前来了解、咨询、购买的市民及游客互动，更直观展示龙牌酱油的口味与品质，龙牌酱油工作人员特意在活动现场架起锅铲，用各种口味酱油制菜供大家品尝。

据了解，湘潭素有“酱油王国”之称，尤以龙牌酱油闻名于世，龙牌食品始创于清代1740年，迄今已有270余年历史，1915年曾获得“巴拿马万国博览会金奖”。上百年来，酱师们遵循气候节令，古法小缸晒露，运用传统工艺，颗粒饱满的黄豆，经30多道工序，才制出滴滴咸甜可口、成色乌红、久贮不变、营养丰富的龙牌酱油。

责编：达庆玙

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