产业|江华：小小食用菌托起致富梦

潘嘉诚周声遥湖南日报·新湖南客户端 2021-04-20 16:12:45

湖南日报·新湖南客户端4月20日讯(通讯员：潘嘉诚周声遥)江华瑶族自治县小圩壮族乡荆村的江华湘瑶水运食用菌厂，以发展秀珍菇为主的菌菇种植产业，带动了当地村民共同致富。

这天，厂长蒋胜国正带着从道县过来考察的客户们参观培育的新品种黑皮鸡枞菌，黑皮鸡枞菌的营养价值丰富，适合各个年龄段人群食用，目前已经试验成功。客户们希望能带回自己家乡种植，这样既能带动更多农户增加收入，还能推动该厂扩大规模，增产增收。

江华湘瑶水运食用菌厂厂长蒋胜国：这个黑皮也是我们自己做的菌种跟出菇包，然后也是试验成功了，出菇量还是很好。

工人们正忙碌着把不能再生长的菇包从架子上取下，为发酵好的新菇包腾出空间。目前，厂里有30余名工人，都是来自荆村或者附近村子的村民，他们在这里务工不仅能拿到可观的收入，还能方便的回家照顾老人小孩子。

村民刘喜兰：我就是这个村子的，在这个菌子厂上班，一天有80块钱（工钱），离家里面近，可以照顾孙子。

江华湘瑶水运食用菌厂厂长蒋胜国：基本上我们都是用这个荆村附近的留守妇女，跟水口（镇）易地搬迁的这些人。

一个小菌包的产量大约在1.5斤左右，采用控温房立体出菇模式，这样的恒温房有24间，一个房间可以放置4000菌包，一年下来可以生产400万袋菌包。菌菇可以分为三个等级，以4到8元一斤不等批发给广东等地的经销商，一年的收益还是相当可观。

江华湘瑶水运食用菌厂厂长蒋胜国：下一步我们是要发展菌包的生产量，把周边的闲置劳动力带动起来，这样就可以带动周边很多农户（致富）。

作者：潘嘉诚周声遥

责编：蒋慧

来源：湖南日报·新湖南客户端

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